宝宝吃鱼的禁忌千万不能给宝宝吃的鱼

网友投稿人群养生 2020-06-17

其实，宝宝吃鱼也是有讲究的，一般以清蒸、水煮的烹调方式为宜，少用油炸，一方面是因为油炸对于宝宝来说过于油腻、燥热；二来是油炸后会使肉质变得比较硬，加上油又会延缓胃的排空，不利宝宝消化。宝宝哪种鱼不能吃呢?下面跟小编一起来看看吧。

宝宝吃鱼的禁忌

1、金枪鱼

对于许多家庭都常吃到的金枪鱼，其实它体内汞含量也属于较高范围。FDA（美国食品药品监督管理局）则建议如果是罐头装的可以每周吃1-2次，新鲜的金枪鱼则每周不要超过1次。

2、罗非鱼

它们是生命周期较长的鱼，其体内汞含量比其他鱼偏高。且罗非鱼属于大型养殖鱼，最好不要给宝宝多吃。

3、鲨鱼

近几年来，因为工业废水不断地排入海洋，每年进入海洋环境的石油高达两百万吨以上，使得海水中重金属含量较高，而鲨鱼处于海洋食物链的顶端，吞食了其他鱼类后，食物中的重金属也随之进入鲨鱼体内，积累下来，因此鲨鱼体内的重金属含量十分高。不适合给宝宝食用。

4、箭鱼

研究表明，箭鱼等食肉鱼因处于食物链末端，易于集中一种叫做甲基汞的污染物质。该物质会自然地或偶发性地出现在环境中。尽管甲基汞会随环境的变化而变化，但在食肉鱼体内含量相对较高。低龄婴幼儿的中枢神经系统会对这种汞的衍生物表现出特定的中毒反应。

5、方头鱼

它们汞含量较高，所以不适合给孩子吃。

6、旗鱼

旗鱼肉白多筋，肉质鲜美，营养价值高。适宜作上等生鱼片、煎食及作炼制品等。但旗鱼属于大型掠食性鱼类，体型庞大生命周期长，体内汞元素含量较高，不适合给宝宝食用。

7、鲶鱼

鲶鱼俗称塘虱，又称怀头鱼。澳大利亚专家表示，年轻父母应该警惕鲶鱼。除了体型相对较大以外，它还是生命周期更长的食肉鱼，其体内汞含量比其它鱼偏高，儿童不宜食用。

银耳和鱼胶的区别银耳和鱼胶有什么区别

相信大家在平常的生活中都吃过银耳和鱼胶，而二者都是有非常高的营养价值，对于我们的身体来说也是有很好的帮助，大家在平常的生活中也可以进行一定的尝试。那么银耳和鱼胶的区别有什么呢？下面我们一起来看看吧。

1.银耳和鱼胶的外观区别

首先，在外观上面，银耳和鱼胶也是非常的相似，当然如果进行仔细的辨别，还是可以很好的进行区分，因为鱼胶相对来说，在成分上面有一定的差异，这样子导致它们在外观上面看起来也是有一定的区别，鱼胶相对来说看起来比较的粘稠，而且也会有一些腥味，而银耳相对来说则会更加的轻盈，看起来也比较薄，所以相对来说在外观和气味上面还是可以很好的进行区分的。

2.银耳和鱼胶的营养价值区别

银耳和鱼胶的营养价值都非常的高，特别是对于很多的女性来说，不仅可以帮助改善身体的相应器官的功能，同时也能够进行气血的补充，对于女性在月经期间出现的一些问题也能够得到一定的调理，所以相对来说，现在平常也可以多吃银耳和鱼胶，利用其中的一些营养元素，可以对身体进行很好的恢复和调整。当然，银耳和鱼胶也一定要注意好量，如果太多反而对身体来说也会造成一种负担。

3.银耳和鱼胶的吃法区别

银耳和鱼胶在吃法上面的区别并不是特别的大，二者都可以通过家常的一些蒸煮来进行饮用，同时，大家在煮的时候就一定要控制好火候和时间，因为时间太长容易煮烂，这样子反而会影响到口感和营养价值，但时间过短的话，又不能使味道很好的散发出来，所以大家一定要抓住这个比较合适的火候和时间，这样子才能在既保证美味的同时，又能够更好地吸收营养价值。

关于银耳和鱼胶的区别相关内容就为大家介绍到这里了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

冬季宝宝更需要补充鱼肝油

婴儿生长发育快，对维生素D的需要量较多，由于自身合成的量不够，需要额外补充。通常在出生后半个月开始补充鱼肝油（含维生素AD），同时适当补充一些钙粉。但如果人工喂养，牛奶喝得较多，也可以不补充钙粉，只补充鱼肝油。缺少维生素D会发生佝偻病，预防佝偻病要多晒太阳，增加户外活动，同时服用些鱼肝油一类的维生素D制剂，特别是北方的孩子，冬天接触紫外线较少，维生素D自身合成肯定不多，更应给予及时的补充。具体还有会有那些情况出现了，请看下面的介绍！

天转冷以后，缺钙的宝宝就会越来越多。宝宝主要的症状是烦燥、易哭闹、睡不沉，有的宝宝还会出现前囟门大、枕秃、肋缘外翻、出牙迟等症状。

冬季一般带宝宝出去的少，太阳就晒的更少了这也是造成缺钙的一方面。另一方面上面的专家解释里说了，由于宝宝小发育的快需要的钙比较多。

有些父母认为母乳的营养比较好，即使有时母乳的奶量不足，父母也不会及时给宝宝添加婴儿配方奶粉以及其它的辅助食物来增加钙的营养。

建议一冬季只要不是下雨大风的天气，上午10点左右和下午3－4点带宝宝到户外晒晒太阳，此时间的阳光紫外线最为丰富有促进钙的吸收。

建议二冬季在补充鱼肝油的情况下，再附加一些补钙的营养元素一起搭配。但也不能补的太过多，补过多了宝宝肾脏负担不了。

建议三要多给宝宝补充鱼肝油或维生素D3等营养元素，宝宝要是出现缺钙比较严重就要及时带宝宝到医院就诊。

注意事项

宝宝正在成长，宝宝要长的快长的好主要是靠营养供到位。特别是一岁以下宝宝在营养元素补给方面一定要到位！

清蒸鱼营养美味做法

清蒸鱼一直是营养学界推荐的健康食物，其肉质软嫩，鲜香味美。但要想蒸出一条美味的鱼并不是那么简单。下面几个蒸鱼的要点或许能帮到你。

去腥。除腥是做清蒸鱼最关键的步骤之一。首先，原料最好选择活鱼，至少也是非常新鲜的冰鲜鱼，并且一定要将鱼腹内的黑膜刮干净。其次，洗鱼时最好选用温水，其去腥效果要比凉水好。最后，在鱼去鳞后用干面粉搓一下，放置片刻，再冲洗干净。这样处理不仅能除腥，还能最大程度地保证鱼新鲜。

入味。鱼洗净后，先用刀呈45度角在鱼身上切几刀，深约两厘米，每刀之间间隔5厘米左右。这样不仅容易入味，也易于做熟。然后，在鱼身正反面撒上少许盐和料酒，用手抹开，腌制10分钟，以便更好地入味。

提鲜。与猪肉一样，鱼肉也有一个类似的“排酸期”，也就是鱼肉放置一段时间会更加鲜美，一般为两小时左右(10℃下)。因此，刚杀掉的鱼不要马上烹调。为了让鱼肉更鲜美，蒸前先将葱段铺在盘子里，放上鱼，在鱼身的切口内放进香菇片、笋片、姜片等。再淋上蒸鱼豉油，切少许的葱段和姜丝撒在鱼身表面。如果是鲜活的鱼，清蒸后的原汤最好不要丢掉，淋入生抽或海鲜酱油即可蘸食。

火候。鱼的重量应该控制在600克左右，这样体积的鱼在烹调时火候好把握，而且摆在鱼盘中，看上去也美观。与很多清蒸菜一样，一定要在锅内水开后，再将鱼入锅，否则蒸出来的鱼口感不紧实，香气也不足。一般600克左右的鱼大火蒸7~8分钟，蒸好后即可开锅食用。