秋季养生小常识 白领养生7不要

秋天是由夏天炎热到冬天寒冷的一个过渡季节，在这个季节里温度变化比较随意性、天气比较的干燥，那么作为白领的你该怎么样养生呢?今天小编就来介绍一下白领们的秋季养生的常识，并且推荐一些食谱帮你调理身体。

秋季养生小常识

不要早上起床就光脚丫子。脚每天要承受我们全部的体重，所以每天都会有部分组织受到一定程度的伤害，这些伤害都需要通过夜间的休息来加以恢复。如果早上起来光脚丫子的话，脚后跟会负担过重，夜间恢复的组织也会再次遭到严重伤害。

不要长时间穿着过紧的衣服。身的衣服穿多了容易出现压迫到内脏器官的情形，引起腹涨腹痛，加重心脏负荷，而令人产生明显的不适感。如果裤子太紧，会使胃酸倒溢，同时，不利于体内气体的排放运作。

不要一双鞋天天穿着不换。由于我们的脚和身体其它部位一样也会出汗，鞋在穿过一天之后都会变得潮湿，而且至少需要24小时才会完全干透。每天都穿同一双鞋，只会令自己的脚长期处在一种潮湿的状态下，病菌也更加容易滋生。>>>秋季养生食谱 女人吃这些滋补润肺又护嗓

不要长期使用一支牙刷。牙刷在清洗我们的口腔时，会沾染上各种各样的物质，包括细菌，再加上它长期处于卫生间这样一个潮湿的环境，细菌更容易滋生。有研究证明，使用15天后的牙刷，如果未经清洗会有细菌产生。

不要长时间不眨眼睛。这在天天与计算机打交道的办公室里普遍，眼镜盯着计算机屏幕，可能会好几分钟也不眨一下。此将可能引发“计算机视觉综合症”，出现流眼泪、视力下降、戴隐形眼镜不适感等症状。

不要夹着电话筒讲电话。为了避免听筒的滑落，多数人总很自然地用力去夹住它，由此就会加重背部和颈部肌肉的负担，且颈肩之间的肌肉在保持长时间的紧张状态下，也会出现肌肉痉挛的现象。法国一名患者因长期在听电话时将听筒夹在下颚与肩膀之间，导致左眼失明，并且说话也出现困难。

不要随处倒头就睡。因为工作繁忙，或是其它一些条件的限制，很多人对睡觉的地方一点也不挑剔，椅子上、汽车里，随处都能倒头就睡。睡觉是一个恢复体力、消除疲劳的过程，如果不能让身体充分地自然放松，睡觉就无法发挥应该发挥的作用，而且还会引发肌肉疼痛甚至痉挛。

秋季养生食谱

润肤止痒粥

功效：补血养肝，滋阴润燥，止肤痒。

适应症：皮肤干燥、搔痒脱屑、大便干燥等属肝肾不足者。

材料：炙首乌5钱、百合3钱、白果2钱、黄精5钱、红枣10颗、梗米(糙米)1杯、蜂蜜适量。(4～5天份)

做法：

将炙首乌、黄精放入纱布袋内。

锅内加12杯水与上述药材、梗米熬煮成粥，待凉后加入蜂蜜调味后即可食用。

清蒸鲈鱼

适应症：这道菜味清淡，鲜美，适合脾胃虚弱，食少泄泻及易水肿的体质者。

材料：鲈鱼一条约1台斤，姜3～4片，调味料为盐及米酒各少许。

做法：

鲈鱼去内脏、洗净，用盐及米酒抹匀、腌几分钟。

姜带皮洗净，切片或切成姜丝，铺于鱼上，放入电饭锅蒸即可。

滋阴银耳羹

功效：滋阴清热，益气养血。

适应症：适于疲倦少气，干咳少痰，口干舌燥，烦热多汗，大便干结等症状。

材料：沙参2钱、新鲜山药半斤、玉竹5钱、麦冬5钱、红豆1两、白木耳15克(干品)及适量冰糖。(4～5天份)

做法：

先将山药洗净，切块，白木耳泡软。

将沙参、玉竹和麦冬放入药袋中，加适量水熬煮约1小时，汤汁备用。

将红豆放入锅内，加水浸泡1小时，开大火煮滚，转为小火，煮10分钟后，熄火焖约1小时。

药汤开大火，加入红豆、山药及白木耳，煮滚后转为小火，熄火后焖约30分钟。

刀豆鸽肉汤：

材料：鸽子1只、刀豆30克、山药20克、葱1根、酒2大匙、盐1匙。

制作：先将鸽子去内脏洗净，用开水氽烫滤去血水，放入炖锅中，将鸽肉煮酥，然后刀豆去蒂洗净，山药刨皮切片，加入锅中再煮20分钟，加调料再煮开即可食用。

海参羊肉淡菜汤：

材料：海参30克、淡菜30克、羊肉120克、葱2根、姜5片、红枣3粒、酒1/2杯、盐2小匙。

制作：羊肉洗净，用热水氽过后切片，浸泡后的海参洗净泥沙切片，淡菜若为干品可先用黄酒浸泡2小时。煮时将羊肉、海参、淡菜放入锅中，加调料同煮数小时，至肉酥汤浓，即可食用。

结语：天气慢慢的转凉，每天好不要再光脚丫子起床洗漱，因为脚每天要承受我们身体的全部重量，光脚丫子会加重脚后跟的负担。还有上面介绍的其它一些秋季养生的小常识也同样要注意，饮食上要多吃一些滋补的食物。

小寒吃什么养生 四款养生粥驱寒补身

小寒节气到来，天气越来越冷，小寒的“寒”，就是冷的意思，也是在告诉人们一年中寒冷的季节已来临。此时的冷气积久而寒，但还没有达到一年最冷的程度，所以称为小寒。中医认为，寒气盛则伤人之阳气。为了您的健康，不妨试试以下几款滋补粥，下面就一起来看看。

●羊肉粥

选瘦羊肉250克，洗净，切成肉丁，与1个萝卜同炖，去膻味。然后取出萝卜，放粳米150克熬粥。

羊肉性温热，系高蛋白、低胆固醇食品，冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下，还能益肾壮阳。最适宜贫血、慢性胃炎及虚寒证患者食用。

●核桃粥

取核桃仁50克、捣碎，与粳米100克煮粥食，可温补精髓。

核桃仁热量高，含丰富的亚油酸，有补脑养血、养胃健脾、补肾壮腰之功效，适合肾虚畏寒、腰膝酸软无力者食用。还可辅助治疗慢性胃炎及慢性结肠炎。

●韭菜粥

先把粥煮熟，再将适量韭菜切碎投入，稍煮片刻便可食用。

韭菜内含有大量的维生素A、B、C和钙、磷、铁等物质。熟韭菜甘温补中。经常食用韭菜粥可助阳缓下、补中通络。适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。

●人参粥

取人参3克，置沙锅内，加水文火慢煮20分钟，再加粳米100克煮至粥稠，放入适量蜂蜜或冰糖调味服食。

适合于病后体虚，或畏寒食滞、便溏泄泻的老年人食用。经常食用人参粥，对心肌营养不良、冠状动脉硬化及心绞痛、心律失常等症患者有良好的防治作用。

2015年立秋是几月几日 立秋养生注意事项

2015年立秋是几月几日?立秋如何养生?现在的天气还是让人觉得酷暑难耐，但其实明天就是立秋了，立秋是夏季到秋季的过度，是秋天的开始，立秋养生与夏季养生要有所区别，那么，立秋该如何养生呢?下面我们来看看2015年立秋时间及立秋中医养生方法。

2015年立秋时间

2015年8月8日 04:01 - 2015年8月23日 18:37

阳历时刻：2015年8月8日 4:01:23 阴历日期：六月(小) 廿四 星期六

介绍

立秋，是二十四节气中的第13个节气，每年8月8日或9日立秋。“秋”就是指暑去凉来，意味着秋天的开始。

到了立秋，梧桐树必定开始落叶，因此才有“落一叶而知秋”的成语。秋季包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降6个节气，是由热转凉，再由凉转寒的过渡性季节。

每年8月7日或8日视太阳到达黄经135°时为立秋。《月令七十二候集解》：“七月节，立字解见春(立春)。秋，揪也，物于此而揪敛也。”立秋一般预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。立秋后虽然一时暑气难消，还有“秋老虎”的余威，立秋又称交秋，但总的趋势是天气逐渐凉爽。

立秋养生注意事项

1、调理脾胃是关键

实际上立秋后很长一段时间，气温还是较高的，空气湿度也较大。再经过苦夏的煎熬，很多人脾胃往往很虚，在这样的气候条件下，调理脾胃应该侧重于清热、利湿、健脾，以使体内的湿热之邪从小便排出，促进脾胃功能的恢复。

脾虚的人常常食欲不振、肢体倦怠、面色萎黄，秋天不妨适度吃点健康和胃的食物，以促进脾胃功能的恢复，如芡实、山药等。

经过一个夏天后，人们的身体消耗很大，特别是一些老年人，大多脾胃虚寒。因此，在选择食物时，不宜过于寒凉，如西瓜、梨、黄瓜等，要少吃。

2、立秋要养肺

立秋后，阳气转衰，阴气日上，自然界由生长开始向收藏转变，根据顺应四时的养生原则，秋冬养阴。

中医认为，肺与秋季相应，而秋季干燥，气燥伤肺，肺气虚则机体对不良刺激的耐受性下降，易产生疾病，因为需要润燥、养阴、润肺。

从五行生旺推算，此时肝脏、心脏及脾胃处于衰弱阶段，而立秋后肺功能开始处于旺盛时期，根据阴阳调和，机体平衡的原理，要加强对这些器官的调养，使肺气不要过偏，影响机体健康。

3、宜祛暑滋阴

立秋之后，昼夜温差加大，在饮食上应坚持祛暑清热，多食用一些滋阴润肺的食物。医学专家认为，秋季燥气上升，易伤津液，因此，在饮食上应以滋阴润肺为宜，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。另外，多吃豆类等食物，少吃油腻厚味之物。

考虑到天气还可能会依旧炎热，市民可通过多吃蔬菜、水果来降暑祛热，还可及时补充体内维生素和矿物质，中和体内多余的酸性代谢产物，起到清火解毒的作用。蔬菜应选择新鲜汁多的，如：黄瓜、冬瓜、西红柿、芹菜等。水果应食用养阴生津之品，如：葡萄、西瓜、梨、香蕉。另外需要提醒的是，立秋之后生食大量瓜类、水果容易引发胃、肠道疾患。因此，脾胃虚寒者注意不宜食用过多。

4、着重养阴补虚

秋天正是养阴补虚的好时节，但是秋补可不能乱补，只有了解自己的体质才好对症进补。

如果呼吸浅短，声音低微，神倦懒言，动则汗出，食欲减少，舌质淡就属于气虚体质。用黄芪、党参、西洋参沏水喝，或者做粥喝是最简单的方式。

如果面色苍白，口唇淡白，夜热盗汗，肌肤枯涩，舌淡红无苔就属于血虚体质。可以用当归、红枣、何首乌、桑椹做粥，在炖鸡汤、炖肉时也可以加点。

如果颧面潮红，口燥咽干，盗汗，尿少而赤，大便秘结，舌红少苔就是阴虚的体质。可以用麦冬、五味子、山药、百合等，熬粥的时候可以放几味。

5、需防“空调病”

立秋后，办公室的空调照旧，但人们在享受清风凉意的同时，也容易患上空调病，尤其在立秋之后，天气早晚较凉，稍不注意，就会出现腹痛、吐泻、伤风感冒、腰肩疼痛等症状。立秋以后，早晚天气偏凉，空调开放时间不易过长，夜里最好不开或只开除湿。这样，既可降温祛暑，又可预防空调病。二是处在空调环境中的人们经常喝点姜茶。身体虚弱者，可在办公室备一件外套"避寒"。

6、调节心情谨防秋燥

人们在夏季酷热大汗之后，常损耗过多，会出现体内营养及水分不足。而进入秋季之后，天气渐凉，气候干燥，因此极易出现秋燥。中医认为，燥乃六淫之邪，为秋季主气，其性干燥，易耗津液。常见口干舌燥、鼻涩咽痛、皮肤干枯、大便干结、烦躁不安等一系列症状，医学上称之为"秋燥综合征"。

老年人对秋天气候的变化适应性和耐受力较差，更应重视预防。秋季防燥，要以养阴清燥、润肺生津为基本原则。立秋后基本上是以温燥为主，表现为湿热、阴虚，火旺。初秋免不了出现"秋老虎"的炎热天气，这种天气很容易令人心情烦躁，应积极防范"情绪中暑"。

要做到内心宁静，神志安宁，心情舒畅，切忌悲忧伤感，即使遇到伤感的事，也应主动予以排解。同时还应收敛神气，以适应秋天容平之气。如果人体违逆了秋季收敛之气，就要伤害肺气。秋季伤害了肺气，到了冬季，就要发生病变，这是因为人在秋季养"收气"不足，到冬季奉养"藏气"力量不够的缘故。

7、食品、衣物需防霉变

立秋之时降雨增加湿度大，天气闷热，食品、衣物很易发生霉变。一般来说，如果气温达到35℃以上，而相对湿度也会增加，这就很容易产生霉变。食用霉变的食物后会发生胃肠疾病，如腹泻、呕吐、肠炎和痢疾等。

易霉变的食物有：面包、蛋糕、熟肉、鱼虾、奶、鸡蛋、桃、香蕉、甘蔗、大米、豆类等。衣物、床单、被褥发生霉变，同样会导致皮肤过敏。需要提示的是，封闭式包装的熟肉打开后，一天内应吃完，如果时间较长，在没有确认变质的情况下要充分加热后才可食用。牛奶变质一定不能喝。霉变的大米、面包、蛋糕一定是不能食用的。

上面为大家介绍了立秋的时间及立秋养生方法，立秋养生要注意调理脾胃，少吃寒凉食物，同时要注意养肺、养阴，防秋燥。

经络养生保健操招式

经络养生是中医养生方法之一，按摩经络是一门科学，只有用正确的按摩方式才能达到养生的效果。下面小编就给大家介绍经络养生操，简单又很容易学，避免了老年人剧烈运动的困扰。小编提醒大家，尤其是岁数大点的人最好在做拍打动作前，现预先热身下，因为关节长时间没运动会导致关节损伤。

经络养生保健操

1、起势

双脚分开，与肩同宽，未改微微弯曲，两手自然下坠，放松胯部，养神闭目，下面的每节都中基本要领。

2、拍打两侧胳肢窝和胁部

第一步

拍打左侧胳肢窝，左臂上举，用右手掌拍打左侧胳肢窝，一般拍打36下左右，然后顺势拍打左侧胁部，由上而下、由下而上反复拍打左侧胁部，拍打胁部时，由腋下拍打至侧胯部，再由侧胯部拍打至腋下，一般上下来回拍打2-3遍。

第二步

用左手拍打右侧胳肢窝和右侧胁部，方法同第一步，心脏、肺、乳腺患者尤其要多拍此处，两肋中间有，胸腺穴位，拍打按摩可起到安抚心脏的作用。

3、拍打大椎

手掌空握，轻轻拍打大椎，可以用两只手轮流拍打，在拍打时头部微微前倾，这样有利于拍打，一般怕打30下左右即可。

4、拍打颈部

第一步，用手掌(右手或左手)拍打颈部后侧，从风府穴起拍至颈后处，拍打时，头和脖子略微前倾，便于拍打，一般拍打5遍;第二步，用左手拍打颈部左侧，从风池穴起拍至肩颈处，拍打时，头和脖子略微向右前侧倾斜，便于拍打，然后用右手拍打颈部右侧，方法同上，采用由上而下顺拍，一般拍打5遍;第三步，搓摩脖子，下巴仰起，用手掌(右手或左手)从下巴抹脖子至颈项处天突穴，一般36下左右。

5、拍打后背、背部两侧膀胱经、背部中央督脉(华佗夹脊)

第一步

扭摆拍打后背，以腰为轴带动两臂，左手手掌绕至体后用掌背拍击后背部，同时右臂绕过体前用掌心拍击左侧后背部(以手能尽量拍到处为佳)。然后再反方向左右轮换拍打。右手内旋向右下方绕至背后，屈肘用掌背拍击后背部，左臂同时向左绕过体前用掌心拍击右肩部，如此反复拍打，一般拍打遍数为四八拍。拍打时动作要协调，利用肩背及腰部转动时的惯性。

两臂摆动时肩、肘、腕关节要灵活，拍打力度要适宜。拍打后背时，臂应尽量向后上屈，使自己不易接触的背部得到拍击锻炼。如此不断地扭身、摆臂，两手交替进行拍打，拍打次数自定。

第二步

用双手拍打后背两侧的膀胱经，用手(左右手皆可)背或者掌心缓慢拍打背部左侧一直到臀部位置，这样双手相互调换，反复拍打8遍左右。

第三步

用掌背拍打背部中央即督脉以及华佗夹脊，华佗夹脊也叫夹脊穴，自第一胸椎起至第五腰椎止，每椎棘突下旁开半寸处是穴，十二个胸椎和五个腰椎两旁共三十四个穴。拍打背部督脉以及华佗夹脊时，由背部正中上方(以手能尽量拍到处为佳)拍打至长强穴，可顺拍亦可上下反复拍打，一般拍打5-10遍。

6、拍打胸腹两侧、胸腹中央任脉

第一步

双掌同时轻拍胸腹部两侧，由两侧锁骨处拍打至两大腿根部，可顺拍亦可上下反复拍打，一般拍打5-10遍。

第二步

拍打胸部中央即任脉(宜轻拍)，从颈下天突穴拍打至腹下曲骨穴，可顺拍亦可上下反复拍打，一般拍打5-10遍;胸腹有心肺、任脉、足阳明胃经、足少阴肾经、足太阴脾经、足厥阴肝经等经络。

7、拍打肩井、肩髃、肩髎穴

第一步

先用右手掌拍打左肩井穴，然后左手掌拍打右肩井穴，一般拍打36下左右。肩井穴位于肩部中央，大椎同一水平线，是胆经上的重要穴位。

第二步

先用右手掌拍打左肩髃、肩髎穴，然后左手掌拍打右肩髃、肩髎穴，拍打时，手臂略微抬起，使肩臂头显得相对圆滑，便于拍打，一般拍打36下左右。当上肢向外平举与躯干成90度角时，由于肩三角肌外侧部分收缩，在肩峰上面形成两个窝，前方一个窝的中心是肩髃，后方一个窝的中心是肩髎穴。

8、拍打肩部四周和手臂

第一步

用右手掌拍打左肩四周，然后顺势拍打左臂内侧，沿着左肩、大小臂、肘部、手腕、手心。

第二步

上接第一步，翻转手臂，拍打左臂外侧，即从手背，手腕外侧、大小臂外侧、肘部外侧，回到肩部，手臂一般来回拍打2-3遍;第三步，左手掌拍打右肩四周，然后顺势拍打右臂，方法同上。

总之，双臂的内外侧前部、内外侧后部以及内外侧中部，都要拍打到，拍打手臂，是先阴经后阳经，即先拍打手臂内侧后拍打手臂外侧。手上有六条经络，心包经、肺经、心经、大肠经、小肠经、三焦经。

9、拍打臀部和腿部

第一步

用双掌掌背或掌心轮流反复拍打臀部后侧，一般拍打36下左右。

第二步

双掌同时拍打臀部两侧以及双腿外侧，从环跳穴起拍，沿着腿部外侧(包括风市穴、阳陵泉穴)、膝盖外侧至脚踝部。

第三步

拍打双腿内侧，双脚稍稍外撇成外八字形，便于拍打，接着上面第二步从脚踝部拍起，沿着双腿内侧(包括三阴交穴、阴陵泉穴)、膝盖内侧(包括血海穴)，回拍到大腿根部。

第四步

拍打双腿前面(侧)，此时，双脚外八字再转回来，接着上面第三步从大腿根拍打至脚面处，包括髀关、膝盖前面。

第五步

拍打双腿后面(侧)，接着上面第四步从脚跟部拍起回到臀部，包括承山穴、膝盖后面的腘窝，以及大腿与臀部之间的承扶穴，总之，双腿的外内侧前部、双腿的后内侧后部以及双腿的外内侧中部，都要拍打到，腿部一般来回拍打2-3遍。拍打腿部，是先阳经后阴经，即先拍打腿部外侧，后拍打腿部内侧，臀部、腿部有膀胱经、肝、胆、脾、胃、肾经六条经络。

10、摩擦脘腹部和肝腹部(平肝顺气法)

第一步

摩擦脘腹部两侧，双手分别从腰腹部带脉处，沿着腹部向下斜推摩擦至下腹曲骨处，再回头从腰部带脉处反复搓起，一般1536下左右。

第二步

摩擦脘腹部中央，双手重叠放在心口处，向下摩擦至曲骨处，再回头反复搓起，一般36下左右。

第三步

摩擦肝腹部(平肝顺气法)，四指在前，拇指在后，双手叉于胸乳下方，向下摩擦肝腹部(包括章门、欺门)至肚脐眼两侧天枢穴或腰部，再回头反复搓摩，一般36下，摩擦脘腹可促进消化、防止积食和便秘;摩擦肝腹部可平肝顺气。

春分吃什么养生 十款食谱最滋补身体

春分吃什么养生?春分节气是二十四节气之一，大家知道吗，不同季节人们的身体状况也是不一样的，所养生的方法更是不一样的，在这个春暖花开的季节里，我们应该怎么养生才好呢?首先小编认为食谱最为重要，那么你知道春分养生吃些什么才能够拥有健康的身体吗?今天小编就为大家推荐一些春分的养生食谱，赶紧来看看吧!

1、猪肺橄榄汤

材料：猪肺250克、橄榄10个、无花果20克、石斛10克。

做法：猪肺冲洗干净，切片，其他材料洗净，加入适量清水炖1个小时即可。

功效：根据中医以脏补脏之理，猪肺被认为有润肺、补肺虚、止咳嗽的功效;橄榄具有清肺利咽、生津止渴的功效;石斛有生津益胃，清热养阴的作用;无花果具有润肺止咳、清热润肠的功效。此汤甘甜清香，具有养阴、润肺、化痰、止咳的作用，适合肺虚咳嗽的患者饮用。

2、枸杞瘦肉汤

做法：鲜枸杞叶30克，猪瘦肉150克，油、精盐、味精适量。鲜枸杞叶洗净，猪瘦肉洗净后切片。炒锅烧热，放入油，加入猪瘦肉片，翻炒片刻，加适量水，放入鲜枸杞叶，大火煮熟，加精盐、味精调味即成。

功效：有健脾养肝补肾的功效。

3、鲍鱼龙眼麦冬汤

材料：鲜鲍鱼250克、龙眼肉30克、麦冬30克、甘蔗250克。

做法：先把鲍鱼洗净，放入龙眼肉、麦冬、切片甘蔗，加入瘦肉汤、适量食盐、隔水小火炖1小时即可。

功效：鲍鱼能滋阴益肾、平肝潜阳、镇静安神;麦冬养阴润肺;龙眼肉补益心脾、养血安神;甘蔗生津润澡、清热利尿。此汤对于五脏体虚、劳热咳嗽、心烦失眠、头晕目眩者均宜。

4、燕窝炖冰糖

材料：燕窝10克、冰糖15克。

做法：先用温水浸泡燕窝，待燕窝泡软后，可用镊子清理其中的细小燕毛等杂物，将泡好的燕窝沥干水，加入适量的清水，倒入炖盅，加入冰糖，隔水小火炖1小时即可。

功效：燕窝具有养阴润燥、益气补中的功效，冰糖具有养阴生津，润肺止咳的功效。燕窝炖冰糖不仅能养阴润燥，还有养颜润肤的作用。中国吃网提醒，若不喜欢吃甜食，市民还可用瘦肉汤、鸡汤等炖燕窝，也具有同样的功效。

4、韭菜粥

做法：鲜韭菜60克，粳米100克。 将新鲜韭菜洗净切细(或将韭菜子研为细末)。先用粳米煮粥，待粥沸后，加入韭菜或韭菜子细末、精盐，同煮成稀粥。

功效：本菜谱有补肾壮阳，固精止遗，促脾暖胃的功效。 适用于虚寒久痢以及阳痿、早泄、遗精、白浊者。中国吃网餐饮网提醒，韭菜宜采用新鲜的煮粥，现煮现吃，隔日粥不要吃。阴虚内热、身有疮疡以及患有眼疾者忌食。炎热夏季不宜食用。

6.银耳百合香蕉羹

做法：将干银耳20克浸泡，摘去蒂梗，洗净，蒸30分钟;鲜百合100克去蒂洗净，香蕉2根去皮切片;将以上食材同放炖盅内，加枸杞、冰糖、水适量蒸30分钟即可。

点评：银耳百合香蕉羹富含蛋白质、糖类、钾、磷、钙、维生素。搭配补肾调色的枸杞，具有养阴润肺、美容生津的作用。

特别提醒：专家强调说，这道菜对患有支气管炎、肺炎、肺气肿、肺结核等呼吸系统疾病的老年患者很有帮助，但当有黏痰且痰不易咳出时，不要食用银耳。

7.山药薏米粥

做法：将山药，薏米，莲肉，大枣(干)与小米共煮粥，粥熟后，加白糖少许。

点评：春季雨水丰沛，人体内湿气加重，薏米有利于人体内湿气排出，促进体内血液和水分的新陈代谢，并可帮助排便。山药和薏米都有美白的功效，爱美的女士们不妨经常食用。

特别提醒：特别提醒，煮山药以15-20分钟为宜，以免破坏其中的淀粉酶，制作时要先放薏米，后放山药。另外，这道粥患有糖尿病和大便干燥的人禁食。

8.山药扁豆鲤鱼汤

做法：白扁豆30克，淮山药40克，干姜3克(或生姜15克)，鲤鱼1条(约500克)。先将鲤鱼剖腹，去鳞、鳃及内脏、洗净，加水适量，与前三味药同煮1小时，加入精盐、绍酒适量调味即成。

功效：有健脾胃祛潮湿的功效。

9.姜葱鲩鱼

原料：黑鲩鱼(草鱼)l条(约1000克)，黄酒、盐、味精、姜丝、葱丝、蒜末适量。

做法：把收拾干净的鱼身两侧用刀划口。将鱼上屉蒸到八成熟时，调加黄酒、盐、味精适量，再继续蒸熟。上桌前，鱼上撒姜丝、葱丝、蒜未适量，再淋上烧到起烟的滚热香油，即可。

功效：在春季感冒流行之时，佐餐食用本品，有预防作用。此道菜肴有益气滋肾，强壮补益的功效。姜、葱、蒜、黄酒发散解表，益气通阳，解毒辟疫。

10.茯苓粥

做法：茯苓15克，粳米200克，冰糖适量。将茯苓、粳米洗净，一同放入锅中，加适量清水，大火煮开后改小火煮至粥熟米烂，调入冰糖略煮 即成。

功效：有健脾利湿的功效。

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