儿童适合哪些养生粥？推荐十款儿童保健养生粥

推荐十款儿童保健养生粥

与成人相比，孩子的胃容量很小，胃液就那么点儿，胃中的消化液必须有一定的浓度才具有消化的作用，一喝汤就会把胃液稀释了，影响孩子的食欲和消化，那么哪些汤类能避免这种情况呢？一起看看养生专家们为准妈妈们推荐的适合儿童食用的汤品及这些汤品的诸多功效。

一、四神猪肚汤。

材料：猪肚1/2个，高汤6杯，葱、姜各少许，茯苓2钱，薏仁5钱，芡实2钱，莲子2钱，山药2钱。

调味料：米酒1大匙，盐1茶匙。

作法：

1、猪肚清洗时加些面粉及沙拉油反覆清洗2-3次，加入酒、醋清洗以去除腥味，再用刀去除污物后将内外洗净，用开水川烫煮约5分钟后捞出，切成约2公分粗条备用。

2、快锅中放入猪肚、四神料、调味料等再加入水(水可视个人食用量酌予增减，但须盖过食物高度的水分)，盖上快锅锅盖，以中火煮至发出唧唧声后改成小火，计时20分钟后熄火，等红色指示杆下降后，开盖即可食用。

二、苦瓜排骨汤。

材料：苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。

作法：

1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块。排骨洗净切小块。

2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。

3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。

微波炉做法：放入排骨、清水，先用高火6分钟将汤烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，再用中小火20分钟将排骨烧熟，放入苦瓜后，先用高火3分钟，再用中小火10分钟即可。

温馨提示∶待排骨熟烂后再放入苦瓜，否则瓜易散碎。用鸡粉代替味精，味道更好。

此汤具有消暑解热作用，用微波炉作简单方便，是夏令佳品。

三、乌鸡白凤汤。

主料：乌鸡(宰杀干净)。

辅料：枸杞、香菜。

调料：葱、姜、鸡精、盐、醋。

做法：将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。

特点：鲜香味美，营养丰富。

温馨提示：乌鸡营养丰富，老少皆宜，具有较高的药用价值。

四、四宝上汤。

配料：大白菜500克，水发海参、金菇、香菇、猪里脊肉各200克，葱10克，姜20克，盐5克，酒5克，味精2克，高汤400克。

营养成分：胆固醇：230毫克，碳水化合物：33克，蛋白质：53克，脂肪：46克，热量：780大卡。

制作方法：

1、在半锅水中加上葱、姜、酒并投入海参煮一下去腥，取出后冲凉切成大片，另用半锅水加盐，将金菇汆烫后捞出待用。

2、里脊肉切片，并用盐、水拌腌约10分钟后，汆烫捞出，香菇则泡软去蒂待用。

3、大白菜先烫软再切成段排成十字型，把海参、金菇、里脊肉、香菇各放于盘中四个角落，最后倒入盐、味精、高汤，放进蒸锅蒸约10分钟即可。

特点：广东风味汤菜。此菜主料多样，各种海鲜、禽、肉、水发干货、时令蔬菜均可入菜，经煮、蒸而成。成菜色彩缤纷，汤清肉嫩，选料多样，营养十分丰富。

五、金针排骨汤。

材料∶ 小排十二两、金针半两、姜二片。

调味料∶ 酒一大匙、盐一茶匙。

作法∶

1、排骨洗净、川烫除血水后，冲净，放入炖盅内，淋酒一大匙，加姜并加开水七腕。蒸二十分钟。

2、金针泡软后，先摘除蒂头硬结，再每根打结，待排骨熟软待，放入同蒸。十分钟后即可加盐调味，盛出食用。

温馨提示∶喜欢吃肉多的，排骨可选用肉层较厚者，但较肥，汤汁略油，肉层薄的排骨较瘦，骨多肉少，各有风味。金针打结放入，蒸好不会散开，吃起来较脆。

六、冬笋雪菜黄鱼汤。

原料：冬笋、雪菜、肥肉各30克，黄鱼1条(约500克)，葱、姜、花生油、香油、清汤、料酒、胡椒面、食盐、味精各适量。

1、先将黄鱼去鳞，除内脏，洗净，冬笋发好，切片，把雪菜洗净，切碎。猪肉洗净，切片备用。

2、将花生油下锅烧热，放入鱼两面各煎片刻。然后锅中加入清汤，放入冬笋、雪菜、肉片、黄鱼和佐料，先用武火烧开，后改用文火烧15分钟，再改用武火烧开，拣去葱、姜，撒上味精、胡椒面，淋上香油即成。

这道汤味道挺鲜，很适合冬天MM们滋补身体，汤还具有补气开胃、填精安神的作用，而且对手术后病人的营养滋补有很好的效果哦。

七、火龙银耳雪梨。

1、银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净，火龙果取果肉，果壳待用，火龙果肉和雪梨切成均匀的块。

2、将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时。

3、将炖好的汤盛入火龙果壳中，撒上青豆、枸杞即可。

排毒功效：清热、化痰、润肺，可助吸烟、饮酒者排出毒素。

八、鸡蓉凤尾玉米羹。

主料：鸡脯肉、熟玉米粒。

辅料：鸡蛋。

调料：盐、鸡精、白糖、水淀粉、胡椒粉。

烹制方法：

1、取一小碗，将鸡脯肉切成块，加两个鸡蛋黄、胡椒粉、盐放入粉碎机中打成鸡茸备用，将玉米粒倒入粉碎机中，加少量水打成汁备用。

2、坐锅点火加少量水，待水开后放入鸡茸和玉米汁，加盐、白糖、鸡精调味，用水淀粉勾芡，鸡蛋清加少量水搅拌均匀，一边搅动汤一边倒入汤中即可。

九、银耳保健汤。

材料：白木耳、莲子各30克红枣5—6粒淮山2片调味料：冰糖两大匙。

做法：

1、白木耳洗净，泡水2小时，去蒂，撕成小片状。

2、莲子、红枣及淮山洗净，与白木耳同放入锅中。

3、锅中倒入4—5碗水，熬煮2小时至所有材料熟烂，加入冰糖调味。

营养提要：银耳有增强细胞免疫力及抗癌功效，而红枣和山药能补气，此汤甜润可口的味道有助于刺激宝宝食欲，常饮能增强宝宝身体免疫力，增加对疾病的抵抗力。

十、核桃排骨汤。

日常饮用核桃茨实煲排骨汤，有助增强记忆力又可滋补强身，如果工作疲劳、身体虚弱、记忆力减退，不妨多喝。

材料：排骨一斤、核桃肉三两、茨实二两、陈皮一小块。

做法：

1、排骨放入锅中并加几片姜飞水，水滚后继续煮个10分钟之后捞起并洗净备用。

2、陈皮泡软并去瓢。

3、茨实洗净，将所有材料放入砂锅。

4、加入六碗水。 大火煲滚转小火慢煲三小时。起锅再加盐调味。

冬季营养护肤养生粥

冬天到了，天气越发寒冷，在日常生活中我们需要即时的添加些衣物，在饮食上我们需要吃些高营养的食物，但要容易消化，不会造成肠胃负担。冬季天气干燥，所以在补充营养的同时，也别忘了护肤哟，饮食可以达到补充营养和护肤的双重效果，今天小编给大家介绍几款养生粥，既营养又美容护肤，两全其美，冬季食用是非常好的，下面一起来看看吧。

润肤甜浆粥

大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥，加白糖少许，可供早晚餐温热服食。大豆有宽中益气，利大肠，润泽肌肤的功效，豆浆的营养价值更为丰富，并易消化吸收。

本粥除起润肤的作用外，对体虚久嗽、便秘等症亦有良效。

滋养番薯粥

取番薯100克洗净切小块，与粳米150克及适量水同煮成粥，作早晚餐食用。

番薯是人们常食之佳蔬。《纲目拾遗》载，番薯可“补中、和血、肥五脏”。中医认为，脾为气血生化之源，能将水谷化生为气血，滋养荣润面部肌肤，使人容光焕发。

本粥便据其健脾胃，和气血之功，来达到润肤悦色之效果。

润肤丰肌——酥蜜粥

将粳米50克同水煮粥，将熟时，加酥油20克，蜂蜜5克稍煮即可。早晚餐食。

酥油是极好滋补品，以白羊酥为上乘。《本草纲目》记载;“益虚劳、润肌肤、泽脏腑、和血脉。”脏腑功能失调所致消瘦、皮肤枯槁乃津伤血虚之症，阴虚损必发劳热，热则更加耗津，津液去，则毛折皮枯。酥油配蜂蜜，即可润肤丰肌，还可适宜于消渴、阴虚发热等症。

紧肤祛斑——燕麦粥

燕麦50克同适量水煮成粥。可供早晚餐食用。

燕麦又叫油麦、裸燕麦，性味甘平，是一种高蛋白食品，其补虚健脾营养价值很高。常食此粥，对保持皮肤弹性和抑制老年斑形成有显着效果。

防皱除皱——脊肉粥

取脊肉50克洗净切小块，用少许油炒后与粳米50克、适量水同煮成粥，加食盐少许调味，早晚空腹食用。

《随息成饮食谱》载，猪肉补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，利二便，止消渴，起洭羸。猪脊肉的特点是色白面嫩，含有丰富的维生素C、B1、B2等多种具有美容作用的营养成分。

本粥除体虚面色不悦之人食外，平素健康之人常喝此粥，有防皱除皱的作用。

美肤黑发——胡桃粥

取胡桃5个取仁略捣，同粳米100克煮成粥，加红糖少许拌匀，早晚空腹食用。

宋代《海上名方》中录：本粥通过补骨益肺健脾而使气血充盛，润燥生津，肌肤润泽，形体健美，乌须黑发。故常食此粥不仅有润肤之功，且有排石之能，但大便溏薄者不宜。

秋季易招感冒疾病 八款治感冒养生粥

夏秋交替的季节，早晚的温差比较大，这个时候感冒发烧等各种疾病就要开始“猖狂”了，所以，感冒发烧抵抗力就不强的童鞋，感冒了可以喝点粥食补一下，今天小编给大家推荐几道简单粥，没感冒的吃了强身健体，感冒的一吃就好，是老少皆宜的养生食疗粥，赶紧来学学吧。

大枣茯苓糯米粥

食材：糯米60克、红枣10个、茯苓25克、枸杞10粒

做法：

1)糯米、红枣分别淘洗干净，浸泡1-2小时;

2)锅中放入足够的清水，大火烧开后，下糯米、红枣、茯苓，煮开后转小火，慢熬40分钟;

3)下枸杞继续著5-10分钟，喜甜的可以同时加入适量冰糖至融化即可。

大蒜粥

食材：粳米100g、枸杞10g、大蒜20g、香油适量、盐适量、鸡精少许

做法：

1)准备好所有的食材。

2)粳米洗净清水浸泡20分钟。

3)枸杞清水浸泡。

4)大蒜切末。

)沙锅中水烧开倒入粳米大火煮开小火熬至。

6)炒锅加少许香油加热，把蒜末倒入出香味关火。

7)这时米粥已经浓稠。

8)加入蒜末搅拌。

9)再加盐继续煮至5分钟。

10)然后放入枸杞。

11)加少许鸡精搅拌。

12)淋入香油。

13)搅拌均匀关火。

神仙粥

食材：糯米50g、葱根2段、姜5片、醋5ml、葱白2段

做法：

1)糯米洗净放入砂锅，倒入适量的水

2)开大火煮，煮开后拌下一防止粘锅。关小火熬

3)葱取根和葱白洗净，姜切片

4)当糯米熬成稠状的粥里加入葱白和姜再煮5分钟

5)最后加入醋，拌匀即可

葱白大米粥

食材：大米100g、胡萝卜适量、葱白适量、生姜适量

做法：

1)材料洗净备用

2)胡萝卜切丝

3)葱切段，姜切片

4)大米提前泡二十分钟

5)将大米放入高压锅内，加水，我的比例是三比一

6)加入切好的胡萝卜丝，通电，按下熬粥选项开始工作

7)大米和胡萝卜粥熬好以后，加入葱姜，接着再熬制十五分钟即可

枸杞大枣山药粥

食材：枸杞10g、大枣50g、山药200g、花生50g、冰糖50g、大米100g

做法：

1)山药切块，枸杞，大枣，花生，洗净

2)大枣预处理，先下开水中，煮到变色，熟透，再取出，去栆把儿，处理好的大枣，再熬粥，就不会有苦味

3)大米，煮好的大枣，山药，枸杞，花生，冰糖，加进锅里

4)电压力锅，煮粥档

香菇葱花粥

食材：桓仁贡米75g、盐适量、鸡精适量、香菇适量、小葱叶适量

做法：

1)备料。

2)香菇洗净、切片。

3)小葱叶切花。

4)将贡米泡上1小时后，洗净放入紫砂锅中，倒入开水，八分满即可。

5)加上盖子，通电。

6)开锅后，放入香菇片。

7)香菇片变色后，放入适量盐。

8)再调入鸡精。

姜蓉金米海参粥

食材：小米50g、即食海参1个、胡萝卜适量、大葱适量、精盐适量、鸡精适量

做法：

1)小米先泡好。

2)即食海参用热水泡发。

3)翻到海参背面，用刀划开一条条的小口。

4)生姜去皮捣成蓉。胡萝卜大葱切小颗粒。

5)小米煮滚，加姜蓉。

6)加鸡精味精搅匀，撒上胡萝卜大葱末。

7)小米粥盛入碗中，摆上切好的海参。

芝麻杏仁粥

食材：大米60g、黑芝麻粉10g、杏仁10g、糖适量

做法：

1)大米适量

2)淘洗干净

3)将大米倒入锅中

4)加入适量的水

5)杏仁一小把

6)将杏仁用热水浸泡十来分钟

7)将杏仁去皮洗净

8)将杏仁切碎

9)待粥煮至黏稠，将杏仁倒入锅中

10)待粥快要煮好时，加入一匙黑芝麻

11)搅拌均匀

12)加适量白糖调味

秋季养生粥做法大全

粥是我们日常生活中必不可少的食物，秋季喝粥养生效果佳!秋季气候寒凉，喝点粥可以暖胃、养胃，同时也有助于营养的吸收，不要觉得粥很单一，大米粥、小米粥、绿豆粥，其实粥也可以做出很多种，并且一款粥中也可以富含多种营养成分。今天小编就给大家介绍几款秋季养生粥。

1、皮蛋瘦肉粥。皮蛋瘦肉粥的作法其实很简单，只需要将大米浸泡2小时之后投净，然后大火煮沸之后关小火煮粥，煮粥的时候要经常用勺子搅拌，这样粥煮出来才会粘稠，并且不会糊底，此时，需要准备肉末，皮蛋，将皮蛋切成小丁状，然后肉末里面加少许盐、生粉以及生抽搅拌均匀，待大米粥煮熟之后加入肉末以及皮蛋大火烧开，此时肉末变颜色之后即可出锅，出锅之前加盐以及鸡精即可。皮蛋瘦肉粥有滋阴润肺的效果，特别适合秋冬季节食用。

2、南瓜小米粥。这款粥比起皮蛋瘦肉粥更简单，主要讲南瓜去皮切块与小米一同放在锅中煮就可以了，如果家中有大枣，可以放几颗，大枣的补血效果非常好，秋冬季节适当的吃一些补血补铁的食物会更加的健康。小米又有养胃的功效，对于气血亏损、身体虚弱，尤其是产后的新妈妈们多吃一些小米南瓜粥对于恢复健康有很大的益处。小宝宝们也会非常喜爱这款粥，因为出锅之后味道丝丝甜甜的，多数的宝宝们都喜欢吃甜的食物，而如果放糖对牙齿又不好，那么南瓜本身的甜味以及小米的香味混合在一起，简直是一款非常可口的美味佳肴。

3、白米粥。不要小看这个白米粥哦，看似单一，营养价值却很高呢，白米粥有去火气的功效，秋季很多宝宝刚刚入园，都会上火，早晨起来喝一点白米粥之后让宝宝入园，会适当的降一降火气，使宝宝们减少生病的几率。白米粥的作法最简单，因为材料单一，所以只需要将大米洗干净之后放在锅中加入适当的水大火烧开小火炖煮就可以了，依然是需要搅拌，做任何粥的时候都需要搅拌，并且煮粥的时候不要将锅盖全部盖严，这样很容易扑弄的到处都是米粒。

4、八宝粥。虽然八宝粥是腊八的时候喝的，但是平时我们也可以随时去熬制，因为八宝粥里面的材料丰富，所以营养自然也就多一些，所谓八宝粥自然是需要八种米熬制成的，一般会有红豆、黄小米、黑米、小麦、薏米、碎玉米、糯玉米、绿豆，或者其中可以加大米、花生、芸豆等等，其实我们没有什么硬性的规定需要放什么米，只要选择我们平时喜爱的食材混合放在一起即可。因为有些米不容易煮熟，所以建议大家使用压力锅，方便简单，无需任何操作只要出锅时放一些红糖就可以。

冬春换季进食需注意 6款养生粥最宜食

冬春换季时人体需要进食富含营养并有助扶助正气、升发阳气的食物，以供给机体所需、升发人体阳气。具体可选择清温平淡的食物，如新鲜蔬菜、水果、优质蛋白等食品，少食脂肪含量较高的动物性食品，以清理胃肠、排除积滞。另外，可以适当进食如葱、蒜、韭菜等辛温之品，以助体内阳气升发。

中国养生网小编今天将介绍6款适宜冬春进食的粥品食疗：

◆猪肝粥

材料：粳米200克，猪肝60克，食盐、葱、姜、香菜等调味品各适量。

做法：将猪肝切碎备用，先将粳米洗净，入锅加水，大火煮沸后再煮约15分钟，将猪肝放入继续煮，待将熟时放入食盐、葱、姜、香菜等调味品即可。

功效：猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的功用，常人服食可补肝强身，患有贫血、头晕、目疾、肝病者更适宜服用。

◆芹菜粥

材料：芹菜200克，粳米200克，食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。

做法：将芹菜洗净切成细丁备用，粳米洗净入锅加水煮，待粥八成熟时放入芹菜丁，最后放入适量食盐、葱、生姜、香菜等调味品即可。

功效：芹菜粥清淡易消化，含有丰富的植物纤维素，是适宜春季常服的粥类。芹菜粥还具有清肝明目、解毒利水的作用，对于头痛、眩晕者尤为适宜。

◆葱豉豆腐汤

材料：豆腐400克，淡豆豉适量，葱白1根，油、食盐、香菜、生姜等调味品适量。

做法：先将葱白切段、豆腐切块备用，将油烧热后放入豆腐略煎，然后放入淡豆豉、生姜，加适量清水炖煮，先武火后文火，最后放入食盐、葱白、香菜等调味品即可。

功效：葱豉豆腐汤具有疏散风寒、理气温中的作用，适合于感受风寒而有头痛、鼻塞、流涕、咳嗽、畏风怕冷者，趁热服食。

◆山药红枣糯米粥

材料：山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。

做法：山药洗净削皮切块，将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中，加水共煮，先武火煮开再转文火慢煮，至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。

功效：山药红枣糯米粥可健脾补气、养胃和中，常服可健脾养胃。

◆菠菜粥

材料：菠菜200克，粳米200克，食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。

做法：先将粳米洗净，入锅加水，上火煮，将菠菜切碎备用。待粥快煮熟时加入菠菜及食盐、葱、生姜、香菜等调味品，再煮片刻即可。

功效：菠菜粥清淡易消化，具有疏肝养血、润肠明目的作用，适合所有人服用，尤其适合于年老体弱、血虚肠枯而习惯性便秘及视力下降的人群服食。

◆菊花粥

材料：粳米200克、干品杭白菊15克、白糖或冰糖适量。

做法：先将粳米洗净，入锅加水，上火煮开，将杭白菊放入共煮，待粥煮熟后放入适量白糖或冰糖即可。

功效：菊花粥具有很好的清肝明目、凉血解毒的作用，正常人春季可适量服食，对于有头晕目眩、目赤肿痛者及高血压病人更适宜服用。

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