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哪些菜不能隔夜吃
一般菠菜、虾、银耳等菜不能隔夜吃。
1、菠菜
菠菜经过凉拌或者烹饪以后,隔夜可能会在硝酸盐还原菌的作用下形成亚硝酸盐,同时也可能会产生比较多的细菌,吃了以后可能会引起消化不良甚至急性肠胃炎。
2、虾
虾当中通常含有丰富的蛋白质,如果隔夜放置以后,可能会导致蛋白质变质分解出具有毒性的硫化物,同时也可能会出现大量的细菌繁殖,此时吃了以后,可能会引起腹胀、腹泻、腹痛等胃肠道不适症状。
3、银耳
如果银耳隔夜放置,不仅会使营养降低,也可能会产生比较多的细菌,甚至变质,吃了以后可能会导致胃肠道遭受病原体感染,出现急性肠胃炎。
另外,豆腐、韭菜等食物也不建议隔夜吃。如果吃隔夜菜以后身体出现不适,建议及时就医治疗。
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小龙虾可以隔夜吃吗 哪些菜不能隔夜吃
正是吃小龙虾的好季节,这个时候,朋友聚会啥的去吃小龙虾感觉真是太好了,其实小龙虾也可以自己做。那么小龙虾可以隔夜吃吗?接下来就为大家介绍。
小龙虾可以隔夜吃吗
小龙虾不可以隔夜吃,但是,如果保存得当,隔夜的龙虾还是可以吃的。海鲜类的食物,当然要鲜着吃,才有营养,才有其鲜美的味道。经过一夜存放孳生许多细菌,吃了会拉肚子,海鲜最好是当餐用完,不能超过6小时。
哪些菜不能隔夜吃
1.卤味凉菜
凉拌菜在加工的过程中就不可避免地遭受到一定的污染,即使冷藏,隔夜后也有可能已经变质,因此这些卤菜、凉菜都应当现做现吃,这不仅仅是为了口感的考虑,更是为了健康的考虑。
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