瘦肉里真的不含脂肪吗

由于“三高”和肥胖等疾病的高发，大部分人已经意识到日常生活中不应该摄入过多的脂肪，于是将肥肉拒之门外，买肉时只选择瘦肉，认为瘦肉“无脂肪”，所以吃起来更健康，甚至更无伤大雅。那么，瘦肉里真的不含脂肪吗？

瘦肉里真的不含脂肪吗

瘦肉中也含有脂肪，但瘦肉中的脂肪属于隐形脂肪。脂肪可分为显性脂肪和隐性脂肪。瘦肉中的脂肪含量差异很大，一般在0.4%-30%之间。这是因为肌肉中的脂肪含量会由于动物品种、部位、年龄的不同而差异很大。比如按照《中国食物成分表》，纯瘦猪肉的脂肪含量是6.2%，瘦羊肉是3.9%，瘦牛肉比较高，甚至高达20%。因此，对于需要控制脂肪摄入的人群来说，即使是瘦肉也不要多吃。

瘦肉摄入量过多也对人体健康有害。如果日常饮食中以瘦猪肉为主要食物来源，会....阅读全文>>

皮蛋瘦肉粥的做法步骤 皮蛋瘦肉粥如何做好吃

皮蛋瘦肉粥是广东有名的粥点，皮蛋瘦肉粥可以清热败火，口感软糯香滑，可以增强皮蛋Q弹的滋味，同时让粥吃起来可以更加芳香。皮蛋瘦肉粥总是给人以温暖的感觉，特别有家中的滋味。皮蛋瘦肉粥的做法是怎样的呢，下面就来看下皮蛋瘦肉粥的做法吧。

皮蛋瘦肉粥的做法

一、皮蛋瘦肉粥的用料

皮蛋瘦肉粥的主要材料是大米，皮蛋，瘦猪肉，配料则包括盐，料酒，玉米淀粉，白胡椒，橄榄油和姜。

二、皮蛋瘦肉粥的做法

第一步：将瘦肉切块，再用盐，混合料酒，玉米淀粉和油一起对瘦肉进行腌制。

第二步：将皮蛋剥去外壳后切成块。

第三步：用水混合大米按照一比三的比例调匀后浸泡上至少半个小时。

第四步：在瓦罐中用水和大米一起大火煮开，�....阅读全文>>

木耳煲瘦肉的功效与作用

木耳煲瘦肉也叫木耳瘦肉汤，是生活中十分常见养生菜品，它做法简单，口感诱人，营养丰富，对人类身体有多种好处，想具体了解木耳煲瘦肉的好处有哪些，可以参考下面我对木耳煲瘦肉功效与作用的具体介绍。

木耳煲瘦肉的功效与作用

1、滋补身体

木耳煲瘦肉营养价值特别高，它不但含有大量优质蛋白质，还含有一些微量元素铁与锌、磷以及钙等多种营养成分，它能补中益气，也能补益气血，平时食用可以滋补身体，也能缓解身体虚弱。

2、清肠排毒

木耳煲瘦肉中含有大量的天然的胶质，这些胶质有出色的吸附近能力，能让人体内残留的谷壳、头发以及毛屑还有一些金属成分全部吸附在它们的表面，随大小便排出体外，能有效避免这些有害物质在人体肠道内积存，平时经常食用可以起到清肠排毒的重要作用。

3、预防血栓

平时多吃木耳煲瘦肉能有效预防血栓的生成，木耳煲瘦肉中含�....阅读全文>>

瘦肉怎么做好吃 瘦肉的做法大全

瘦肉中的蛋白质、维生素、胆固醇都不低，可以健脾胃，润肺解燥。今天我们就要较大家一些瘦肉怎么做的方法，一起了解下瘦肉的做法大全。

瘦肉的做法大全瘦肉怎么做

一、瘦肉的做法大全——香菇瘦肉粥

第一步：将黄花菜洗净后在开水中汆汤，将黄花菜汆汤后捞出沥水待用。

第二步：香菇泡软后清洗灰尘，将香菇根蒂去除后切丝。

第三步：生菜，胡萝卜，黑木耳和姜清洗干净切丝待用。

第四�....阅读全文>>