保加利亚乳杆菌的作用与功效作用

乳酸菌在身体内起着重要的作用，可以维持肠道的健康；那么，保加利亚乳杆菌的作用与功效作用？

保加利亚乳杆菌的作用与功效作用

保加利亚乳杆菌进入人体后，可以通过多种方式调节人体。人工补充活性有益菌可以调节肠道微生态平衡，恢复和维持人体健康，增强人体免疫力，促进肠道蠕动，帮助消化，方便排便，抑制腐败菌生长，降低直肠癌和结肠癌的风险，促进矿物质特别是钙的吸收，帮助乳糖不耐症患者消化乳糖，预防病毒或沙门氏菌引起的腹泻，在一定程度上预防过敏等。

保加利亚乳杆菌不是益生菌发酵的牛奶。益生菌通常是常温乳酸菌。适宜温度为30-37°C。产酸速度较慢，一般10小时以上。因此，益生菌基本上不参与发酵。生产益生菌酸奶时，与保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌一起添加益生菌，可�....阅读全文>>