玉米受潮后产生的致癌物质是什么

玉米在日常生活中属于比较常见的食物，味道比较美味，大多数患者都喜欢吃，但是玉米在受潮后会产生一定的致癌物质，玉米受潮后产生的致癌物质是什么？

玉米受潮后产生的致癌物质是什么

黄曲霉毒素是玉米受潮后产生的主要致癌物，可能出现在一些发霉的食物中，尤其是淀粉含量高的食物中。所以在玉米受潮后避免再进行使用，容易对身体的健康造成一定影响。

玉米是黄色的，所以它所含的维生素原A，也就是胡萝卜素的含量会比较丰富。营养物质进入体内后，可以使暗视力更强，也就是在晚上看东西更舒服。维生素A还能使皮肤和黏膜更光滑，还能起到很大的美容作用。玉米也是谷类中的粗粮，富含膳食纤维，所以经常食用玉米的人有一定的经验，肠道蠕动会更加强烈，对预防便秘、促进�....阅读全文>>