腊肠清炒甜豌豆

食材

• 甜豌豆夹 500g
• 腊肠 1根
• 油 适量
• 盐 适量

1甜豌豆剥壳，洗净，沥干水分

甜豌豆剥壳，洗净，沥干水分。

2腊肠切小段

腊肠切小段。

3都装入盘子，备用

都装入盘子，备用。（此步骤也可省略，本人习惯食材配好待用，干净有序）

热锅冷油，下入香肠段，稍稍翻炒，容易焦了。

4下入甜豌豆，立刻翻炒几下

下入甜豌豆，立刻翻炒几下。约翻炒1分钟，加入适量盐、清水，开盖煮。

5煮开后，再开盖煮1分钟

煮开后，再开盖煮1分钟。

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