菜心半生不熟可以吃吗

　　一般情况下，菜心半生不熟是可以吃的，但是不建议吃。

　　虽然菜心半生不熟，但是菜心中不含有有毒物质，所以人们是可以食用的。但是不建议食用半生不熟的菜心，因为如果菜心中存在一定的微生物，半生不熟时可能没有将微生物完全杀灭，这时可能会导致出现身体不适的症状，另外半生不熟的菜心口感较差，可能会出现难以下咽的情况。建议将菜心煮熟或炒熟后再食用。

　　菜心中含有较为丰富的营养物质，例如多种维生素、氨基酸等。维生素可以调节机体的新陈代谢，具有提升免疫力的作用；氨基酸也具有调节新陈代谢的作用，还可以维持机体的酸碱平衡，所以适当食用菜心有助于身体健康。但是需注意，不可以食用过量的菜心，因为菜心中还含有丰富的膳食纤维，身体摄入过多的膳食纤维会对肠胃造成过大的负担，从而出现难以消化的情况。

....阅读全文>>

菜心含钾高吗

　　一般情况下，菜心的含钾量比较高，但不建议过量食用，避免引起胃肠道的不适。

　　菜心属于一种营养价值比较高的蔬菜，含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物等，还有钾、镁、氯等矿物质。每一百克的菜心中含有2.8克左右的蛋白质、维生素C大概有44毫克、钾大约占236毫克、氯有40毫克左右，所以菜心的含钾量比较高。在平常适量食用菜心，可给身体提供多种营养成分以及增强机体免疫力。菜心中的维生素C还可以起到补充营养、增强身体抵抗力的效果。但需要注意不要过量食用菜心，因为菜心属于凉性蔬菜，过多食用油可能会导致腹泻现象。

　　建议在日常生活中，菜心可以和其它食材搭配来吃，这样可以给身体提供更全面的营养成分，有利于身体健康。

....阅读全文>>

菜心的营养价值与功效

菜心是一种绿色蔬菜，它也叫菜尖或者菜薹，多出产于中国长江以南的大部分地区，它口感细嫩，有淡淡香气，而且风味可口，营养价值也特别高，是近几年最热销的健康菜品。那么菜心的营养价值有多高呢？它又有哪些具体功效呢？下面小编就来为大家具体说一说。

菜心的营养价值与功效

1、菜心的营养价值

菜心的营养价值特别高，这种菜品中不但含有的蛋白质和脂肪，还含有一些碳水化合物，另外植物纤维素和维生素以及矿物质等营养成分也是菜心中最重要的存在，平时人们食用菜心以后能吸收不同的营养成分，满足身体代谢的需要，对提高身体素质有很大的好处。

2、菜心能预防贫血

菜心中含有多种矿物质，其中矿物质铁、钙以及锌等的含量都特别高，这些物质被人体吸收以后能促进血红细胞再生，提高人体的造血能力，经常食用可以有效预防贫血的发生。

3、菜心能净化血液降血压

....阅读全文>>

菜心粥的材料和做法 菜心粥的营养价值

爱美的女生最要注意补水，每天给肌肤补充有营养的水分让肌肤每天都水当当的。然而不单单要从外部补水，内部也要补水。多喝些滋润的汤或者粥，让身体得到充分的水分补充。下面就给大家推荐一道清爽的菜心粥，这个粥在广东众多粥中较为普通，但是同时又极受欢迎。因为是素食粥，同时又需要足够的火候，这样的粥即使材料普通，也会非常养人的。下面就来看看菜心粥的做法。

菜心粥的做法

一、菜心粥的用料

主要采用大米和油菜苔，姜制作的菜心粥，在准备食用油和盐即可。

二、菜心粥的做法

第一步：将大米淘洗后浸泡一个小时

第二步：锅中放水和食用油，将大米倒入后大火烧开继而转小火慢慢炖煮，这个时候不要盖盖子。

第三步：粥沸腾的时候就可以调节到中火直到锅中的粥再次沸腾，此时放入之前准备好的菜心�....阅读全文>>

菜心的功效与作用 吃菜心的好处有哪些

菜心是一种口感鲜嫩的绿色蔬菜，它在中国长江以南的地区比较常见，在那些地区人们也喜欢把它叫菜薹，据说这种蔬菜的前身是白菜，是人们在白菜的基础上经过长时间驯化的培育以后得到的蔬菜新品种。菜心色泽碧绿口感鲜嫩，能为人体补充营养也能清热解毒。

菜心的功效与作用

1、补充营养

菜心是一种营养价值极高的绿色蔬菜，人们食用它不但能吸收碳水化合物，还能吸收大量植物蛋白和多种对身体有益的氨基酸，另外叶绿素，维生素b，维生素c等也是菜心中含量比较高的营养，它含有的这些营养很容易被人体吸收和利用，能满足人体正常代谢的需要。

2、清肠排毒

菜心儿中含有的碳水化合物和膳食纤维，再被人体吸收后，能很快进入人类肠道，并能吸水膨胀可软化大便，也能清理肠道壁上淤积的毒素，你们随大便一起排出体外，常食用能清肠排毒，润肠通便，它对人类经常出现的肠燥便秘有特别好的缓解....阅读全文>>