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土豆长芽了还能吃吗 土豆的功效与作用
土豆发芽是不可以吃的，因为它当中有着大量的有毒物，也就是龙葵素。如果吃了这种毒物，不但会引起恶心和腹痛，还会带来眩晕、神经中毒等多种症状。若吃的过量比较严重，还会有抽搐、昏迷甚至是死亡的危害带给人体。如果发现土豆表面霉变、发青情况严重，或者一个土豆长了几个芽就应当毫不犹豫地扔掉。
土豆的功效与作用
1、利水消肿：土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
2、补充营养、可作主食：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。
3、和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
4、宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠....阅读全文>>
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减肥可以吃土豆吗 土豆的功效与作用
减肥是一个长期的过程，因为在肥胖的过程中，不是一天两天吃出来的，也是有一个漫长的积累过程。那么减肥可以吃土豆吗？接下来就为大家介绍。
减肥可以吃土豆吗
减肥可以吃土豆。土豆虽然含有淀粉，但土豆含有的脂肪以及热量不高，含有大量的膳食纤维，很适合减肥期间食用。土豆营养丰富，能够增加饱腹感。
土豆的功效与作用
1.预防和缓解缺铁性贫血
土豆当中含有维生素，尤其是维生素C的含量比较高，尤其是土豆当中的维生素C受到淀粉的保护，即使土豆在加热过程当中也能够保留下来丰富的维生素C，进而在发挥促进铁的吸收、预防缺铁性贫血方面的功效非常明显。
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土豆怎么做好吃 土豆与它同食容易长斑
土豆相信是大家都熟悉不过的食物，对于很多人来说，土豆是他们爱的食物。土豆在日常生活中的做法手机非常多的，那么土豆怎么做好吃呢?土豆的功效与作用有哪些呢?土豆不能和什么一起吃呢?感兴趣的朋友请看下文吧。
土豆怎么做好吃
酸辣土豆丝
材料：土豆丝500克，干辣椒30克，醋10克，辣椒酱15克，大蒜10克，生姜10克，葱10克。
做法
1、把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，去淀粉，可以让土豆脆， 如果想配点青椒或者红椒都可以。
2、切大蒜，生姜，大葱切段。
3、热油锅，放入小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，大葱段爆香。
4、放入土豆丝，翻炒，然后加入盐，醋，如果喜欢味精的，关火以后放入，后加点小葱，会更香哦。
土豆的功效与作用
抗衰老
土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生....阅读全文>>
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发芽的土豆把芽去掉能吃吗 土豆的功效与作用
土豆是最常见食材之一，基本上一年四季菜市场上都有的卖。平时买上几个放在家里，也是常事儿。买回来的土豆，无论放在阴凉的地方，还是“穿上”保鲜膜保存在冰箱里，几天后就开始发芽了，那么发芽的土豆把芽去掉能吃吗？一起来了解一下吧。
发芽的土豆把芽去掉能吃吗
发芽的土豆把芽去掉不能吃，土豆发芽后，体内就会迅速产生一种叫龙葵素的物质，这种物质又称马铃薯毒素，是一种可溶于水的弱碱性生物甙。龙葵素有较强的腐蚀性、溶血性，人们不小心食用后会产生咽喉刺痒，上腹部有灼烧或疼痛感，随后出现头晕恶心、呕吐腹泻等症状，严重者还会出现昏迷、呼吸困难等症状，最后导致死亡。
土豆的功效与作用
1.宽肠通便
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土豆发芽了把芽去掉还能吃吗 土豆的功效与作用
土豆是最常见食材之一，基本上一年四季菜市场上都有的卖。平时买上几个放在家里，也是常事儿。买回来的土豆，无论放在阴凉的地方，还是“穿上”保鲜膜保存在冰箱里，几天后就开始发芽了，那么土豆发芽了把芽去掉还能吃吗呢？一起来了解一下吧。
土豆发芽了把芽去掉还能吃吗
土豆发芽了把芽去掉不能吃。土豆发芽之后是会产生有毒物质的，这种物质名为“龙葵素”，大多都积聚在发芽的位置，要是土豆只发了一点芽，表面其它的地方也没有腐烂变质的情况，那么是可以吃的，这时毒性成分比较少，食用之后不会导致中毒。但是如果土豆不仅发芽了，身上还带有黑斑腐烂的情况，那么就算是把芽去掉了，也是不能吃的，这样时候龙葵素的毒素可能已经渗透到了整个果实里面，再食用油中毒的风险。
