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鲈鱼的营养价值及功效是什么
一般情况下,鲈鱼的营养价值是富含营养物质,可以补肝肾、益脾胃、化痰止咳。鲈鱼的功效是健脾益胃、安胎益气、维持神经系统的正常等。具体内容如下:
一、营养价值
鲈鱼富含蛋白质、钙、铁、维生素、锌、硒等营养物质,具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳的效果。鲈鱼对肝肾不足的人群有较好的补益作用。
二、功效
1、健脾益胃
鲈鱼中含有大量的维生素、蛋白质,具有补肝肾、益脾胃的功效,适量地食用鲈鱼有助于健脾益胃,改善脾胃虚弱导致的胃胀、胃痛、食欲不振等症状。
2、安胎益气
女性在妊娠期间,出现水肿、胎动不安的情况,可以食用鲈鱼有助于安胎。
3、维持神经系统的正常
鲈鱼中含有较多的铜元素,铜元素能很好地维持神经系统的正常功能运转。
除以上功效外,还有其他功效,如补脑健脑。注意适量食用鲈鱼,一般不会对身体产生明显的伤害,大量食用可能出现腹胀、腹痛....阅读全文>>
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鲈鱼不能和什么一起吃 牛羊油奶酪中药荆芥
鲈鱼,肉质洁白肥嫩、细刺少、无腥味、味极鲜美的食物,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、钾、钠、铜、镁、锌、硒、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素D、维生素E等多种营养成分,食用后可以补充人体所需的元素。那鲈鱼不能和什么一起吃?具体知识介绍如下!
鲈鱼不能和什么一起吃?
不能和牛羊油、奶酪和中药荆芥同吃。
虽然说经相关的科学证明,食物之间没有什么相克的说法,但鲈鱼有中医食疗的作用,而根据《嘉祜本草》记载:鲈鱼多食发痃癖及疮肿,不可与奶酪同食。
也就是说鲈鱼和奶酪同食的话,容易加重毒性,不利于皮肤病恢复,而牛羊油和奶酪相似,荆芥的话则是自身的配伍禁忌中忌食鱼,因此鲈鱼不宜和这三种东西同食。
鲈鱼怎么做好吃?
活鲈鱼2条约800克,西芹嫩心6根,红椒末50克,火腿末50克,鸡蛋清1个,黄酒25克,精盐5克,味精3克,葱姜水汁15克,生粉50克,清汤75克,....阅读全文>>