伏天酷暑难以忍受吃什么解暑?五种餐桌上的消暑药

马铃薯

其实马铃薯也适合做凉菜。夏天吃马铃薯不用担心脂肪过剩，只含有0.1%的脂肪，其他所有的饥饿食物都无法看到。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄取，逐渐代谢多馀的脂肪。其次，吃马铃薯不必担心营养单一，损害健康。马铃薯中含有的优质蛋白质，无论是营养价值还是保健功能，大豆在马铃薯下的人体所需的其他营养素，如碳水化合物、各种维生素、矿物质等，比米面更全面。冷拌土豆丝的时候，把土豆烧在水里就行了。

莲藕

《本草纲目》称莲藕为灵根，经常吃是喜欢。但莲藕的生吃和熟吃药的价值不同。莲藕性寒，甘凉入胃，具有清热凉血的作用。因此，稍微热烫一下莲藕，冷拌吃直接生吃可以治疗热性疾病，消除烦恼，止渴，开胃，预防鼻子和牙龈出血。莲藕煮熟后，它的性质从冷到温暖，能促进食欲，是补脾、养胃、滋阴的好产品。富含铁、钙等微量元素，动物蛋白质、维生素、淀粉含量丰富，成熟后更有利于接收，补充血气，提高人....阅读全文>>

夏季养生吃什么?三餐之外怎么吃夜宵才健康

营养师表示，夜宵绝对没有好处或者没有好处，因人而异。首先，有必要知道自己是否适合吃夜宵。例如，孩子发育期间和学习压力大的学生，吃夜宵不仅有助于成长发育，还能提高学习效率，预防营养素摄入不足的需要熬夜的职场人，为了保持充足的体力和精力也能参加夜宵。除了这些健康人群外，低血糖患者、糖尿病患者、老年人、胃功能差的人，饮食需要采取少吃多餐的原则，吃夜宵也有助于健康。除此之外，癌症病人往往伴随有营养不良，所以为了保证营养的需求量，晚上加餐也是一种很好的方法。

但是，夜宵进食不当也是会有弊端的，比如会造成肥胖，造成胃的负担，还有可能造成失眠，若夜宵的食物热量或胆固醇过高的话，也会提高冠心病或者糖尿病的发病率。

夏天吃夜宵的人比较多，有些是因为工作原因，不得不在很晚的时候吃东西；有些是属于“夜猫子”型的，就喜欢在夜里吃“这口儿”。无论是被迫还是自愿，在必须吃夜宵的情况下，�....阅读全文>>