饮食五味是什么? 中医教你四季饮食

饮食营养应平衡

《内经》称天食者五气，地食者五味，即民以食为天，如何食有讲究、学问。《素问·愤怒通天论》说:阴生，五味，阴五宫，五味受伤。因为味道酸，肝气津津，脾气绝的味道咸，骨气劳，肌肉短，心情低下的味道甜，气喘吁吁，颜色黑，肾气不均衡的味道苦，脾气不湿，胃气厚的味道辛苦，肌肉松弛，精神中央。因此，提出了金和五味的养生原则，强调只有五味的调和才能使人骨正筋柔软，血气流动，原因密集有天命。

强调饮食营养均衡。《红楼梦》中贾母的秘诀除了心情善良乐观之外，在饮食上不贪婪，不偏食，避免肥甘油腻，定期吃斋，适时采用饥饿疗法，平素也注意饥饿适中等也是重要的一面。

《素问·生气通天论》说：“因而饱食，筋脉横解，肠澼为痔，因而大饮，则气逆。素问瘫痪论也说饮食倍增，肠胃受伤。过度饥饿会使人精神不足，饱食也容易损伤胃肠，生病，痰生火，气滞血瘀，加速老化，晚饭过多特别有害，所以�....阅读全文>>