蒜发芽了还可不可以吃 蒜发芽了还可以吃吗

蒜是生活中最常见的一种食材，但是平时人们多以食用新鲜蒜为主，在蒜发芽以后就会觉得变质了，会把它扔掉不再食用。那么，蒜发芽了还可不可以吃呢？接下来就一起来了解一下吧。

蒜发芽了还可不可以吃

蒜发芽了还可以吃。一般情况下，蒜在一定的气温、阳光下经过光合作用，蒜头就会迅速发芽，长出叶子。蒜在各个生长阶段过程中通常都不会产生有毒物质，只要蒜头没有变色、发霉、腐烂，即使发芽了也可以吃。蒜发芽后就是蒜苗，蒜苗也不含任何有毒物质。含有的是大量维生素、膳食纤维等营养营养物质，一般人可以食用。蒜发芽后含有丰富的硫胺素、核黄素和辛辣色素，具有抗菌消炎作用，可预防流感，减少肠道疾病的发生。不过蒜发芽后营养价值和新鲜度会下降，所以在日常生活中剩下的蒜要放在冰箱的冷藏盒里保管。

阅读全文>>

蒜上火还是降火

　　一般情况下，食用蒜不能降火，适量吃蒜通常不会上火，但过量摄入可能会导致上火。
　　蒜属于一种味道偏辛辣的食材，蒜中的蒜素在烹调过程中可以增加食物的鲜香味道，提高食用者的食欲。同时蒜中还有多种维生素、矿物质等营养元素，适量食用能够起到补充营养的作用。大蒜中的大蒜素还可以杀菌止痢、健脾温胃，因而适量食用蒜不会导致上火，对身体健康有好处。
　　但蒜属于性质偏热的食物，如果长期过量食用蒜，可能会对人体的肠胃产生过度刺激，使胃酸产生过多，导致胃热的情况。而且过多食用还会损伤肝脏的正常代谢功能，导致肝火旺盛，使人体出现上火的情况，一般会表现为口干舌燥、眼睛发红等身体不适症状。
　　如果进食者由于过多食用大蒜出现上火的症状，可以在医生指导下，使用蜜炼川贝枇杷膏、知柏地黄丸等药物调理。同时注意多吃一些富含多种维生素的食物，如蔬菜沙拉、水果粥等，可以辅助降火。
　　建议喜�....阅读全文>>

老想吃生蒜代表身体缺什么

　　老想吃生蒜可能是代表身体缺乏锌元素。但还存在其他的原因，如食欲不振、挑食偏食、口味改变等，具体原因如下：

　　1.机体内缺乏锌元素：想吃生蒜还有可能是由于机体缺乏微量元素，容易同时伴有挑食、厌食、异食癖等情况，若发现异常，应及时到医院就诊，进行对症处理。

　　2.食欲不振：食用者有可能由于天气炎热，食欲不佳或者其他的因素引起食欲下降，不想进食。而食用生蒜后，其特有的辛辣口味可能激发食欲，促进消化液的分泌，从而刺激进食的意念。

　　3.口味改变：食用者可能受到近期精神压力增大或者情绪不佳等影响导致个人饮食喜好发生变化，从而开始吃生蒜。这种情况不需要作特殊处理，影响因素解决后自然会恢复正常。

阅读全文>>

老想吃生蒜代表身体缺什么

　　老想吃生蒜可能是代表身体缺乏锌元素。但还存在其他的原因，如食欲不振、挑食偏食、口味改变等，具体原因如下：

　　1.机体内缺乏锌元素：想吃生蒜还有可能是由于机体缺乏微量元素，容易同时伴有挑食、厌食、异食癖等情况，若发现异常，应及时到医院就诊，进行对症处理。

　　2.食欲不振：食用者有可能由于天气炎热，食欲不佳或者其他的因素引起食欲下降，不想进食。而食用生蒜后，其特有的辛辣口味可能激发食欲，促进消化液的分泌，从而刺激进食的意念。

　　3.口味改变：食用者可能受到近期精神压力增大或者情绪不佳等影响导致个人饮食喜好发生变化，从而开始吃生蒜。这种情况不需要作特殊处理，影响因素解决后自然会恢复正常。

阅读全文>>

咽炎能吃蒜吗

众所周知，大蒜是北方人特别喜欢吃的一种食物。虽然吃了之后会有一股难闻的味道，但这并不能阻挡人们对大蒜的喜爱。更何况从中医的角度来说，大蒜有一些非常好的药用效果，可以治疗很多疾病，甚至可以帮助人们调理身体，预防疾病。那么，咽咽炎能吃蒜吗？

咽炎能吃蒜吗

咽炎患者建议不要吃大蒜。大蒜虽然有杀菌作用，但也是辛辣刺激性食物。这种食物并不能有效控制咽炎的病情，反而可能加重病情，导致病情进一步恶化，出现更多并发症。所以咽炎期间不宜吃大蒜。

预防：保持室内空气湿润清洁，室内不要吸烟，室内不要放有刺激性气味的东西。冬天要注意室内不要太干燥。可以用加湿器，或者睡前在取暖器上放一条湿毛巾，保持空气湿润。也要戒烟，很多患者没有戒烟的决心，以至于用药效果�....阅读全文>>