草莓的营养价值与食疗功效

草莓好吃大家都知道，我们爱吃草莓，一定要了解一下他们的功效哦。

草莓

又叫红莓、杨莓、地莓等，草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，不仅有色彩，而且还有一般水果所没有的宜人的芳香，是水果中难得的色、香、味俱佳者，被人们誉为果中皇后。

草莓的营养价值：

草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富， 每100克草莓中就含有维生素C 60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。草莓的营养成分 容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。

草莓的吃法：

1、若将草莓拌以奶油或鲜奶共食，其味极佳；

2、将洗净的草莓加糖....阅读全文>>

草莓酱的做法 自制草莓酱原来如此简单

草莓酱是水果酱中比较受欢迎的一种，它的味道很好，而且如果带有一些果肉的话，就更加有口感了。草莓酱多数人都会从外面直接购买，其实自己在家也是可以做的哦！草莓的的功效有很多，想了解的话就请看下文吧！

草莓酱的做法

黑糖草莓酱

材料

新鲜草莓500g、柠檬半个。

辅料

粗砂糖150g、红糖150g。

做法

1、首先将草莓放入淡盐水里面浸泡十分钟左右，这样能帮助清洁草莓。泡好了之后用流动的清水洗一下就可以了。洗好的草莓放进锅里，然后加入半个柠檬的柠檬汁，如果是现成的柠檬汁，那么大概加入20毫升左右即可。

2、将加了柠檬汁的草莓放在锅里稍微煮一下，大概几分钟之后就可以把粗砂糖和红糖也一起放进去了，这个时候糖会很快的溶化，并且在草莓的表面会有很多白色的泡沫出现，我们要把这些泡沫都捞出来，否则会影响果酱的口感。

3、�....阅读全文>>