食用桔梗和药用桔梗的区别 桔梗的功效与作用

桔梗在生活中比较常见，但在有人眼中它是一种功效出色的中药材，但在有些人眼中他却是营养价值极高的蔬菜，于是有些人就想知道食用桔梗和药用桔梗之间的区别，今天小编就专门做这方面的介绍，能让大家对它们多一些了解，也能让大家知道桔梗的功效与作用有哪些。

食用桔梗和药用桔梗的区别

食用桔梗和药用桔梗之间没有明显区别，因为它们来源于同一种植物，而且都是这种植物的根。只是人们所说的食用桔梗是吧，桔梗这种植物的根收取以后的新鲜状态，它可以炒着吃也可以腌着吃，这些桔梗的根在晒干以后切片则能入药，就能得到人们在生活中常见的药用桔梗。

的功效与作用

1、补充营养

桔梗是一种营养价值极高的野生蔬菜，人们食用桔梗后能吸收丰富多糖和多种氨基酸，还能吸收一些矿物质和维和素，这些营养在进入人体后，能提高人体各器官功能，并能维持人体正常代谢，它们对维持人体健康和预防缓解....阅读全文>>