鸭肝的营养价值 吃鸭肝的好处

鸭肝就是家禽鸭子的肝脏，是一种营养价值很高的食材，在生活中比较常见，它能补血也能补益气血，可以炒食也可以制成卤鸭肝来供人类食用。不过你们在吃鸭肝时对它的营养价值了解吗？知道吃鸭肝的好处有哪些吗？鸭肝的营养价值很高，下面我就带大家去具体了解，同时也会告诉大家吃鸭肝的好处有哪些。

鸭肝的营养价值 吃鸭肝的好处

1、鸭肝蛋白质含量高

鸭肝是一种高蛋白的食材，这种食材中含有大量高质量蛋白质，据说每一百克鸭肝中含有蛋白质二十多克， 而蛋白质又是人体细胞代谢时必须的营养成分，因此人们食用鸭肝能及时补充蛋白质，促进体力恢复。

2、鸭肝能保护眼睛

鸭肝是一种能保护眼睛的食材，这种食材中含有大量的维生素A，人们食用它以后能快速把这种物质吸收和利用，能保护视网膜，预防视力下降，同时也能预防人类夜盲症的发生。

3、鸭肝能补血

鸭肝这�....阅读全文>>

啤酒鸭怎么做好吃 啤酒鸭的做法

啤酒鸭是很多人最喜欢吃的一道美食菜品，它的主要原料是新鲜的鸭子，在制作过程中会加处啤酒等多种调味料，做好以后的啤酒鸭，具有啤酒的诱人香气，而且口感细嫩滋味诱人。一些喜欢吃啤酒鸭的人还想自己家中制作，只是不知道它怎么做才好吃。

啤酒鸭怎么做好吃

想做出美味好吃的啤酒鸭材料的准备特别重要，它除了要准备500克鲜虾肉以外，还要准备一瓶啤酒，葱姜蒜，青蒜以及辣椒和小米椒都要适量准备一些，另外还要准备豆瓣酱，料酒，花椒，胡椒粉，以及老抽和蚝油，还有15年等多种调味料，只有准备好这些材料，才能做出美味的啤酒鸭。

啤酒鸭的做法

1、把准备好的新鲜羊肉用水洗净以后，控掉水分，再用刀把它切成块状，把准备好的葱姜全部洗净切片，大葱切成段状，青蒜和小米椒以及辣椒等全部切成段状。

2、在锅中放清水加热，烧开以后，把切好的鸭肉放到锅中焯烫，去掉浮沫以后再超干净血水，取出以后控干�....阅读全文>>

鸭子怎么做好吃 好吃鸭子的家常做法

生活中很多人喜欢吃鸭子，它肉质鲜嫩，能滋阴润肺也能利水消肿，而且能为人体补充丰富的营养，但是很多人在家中烹调鸭子时总感觉自己做出的鸭肉并不好吃，这时应该怎么做呢？一会我就把好吃鸭子的家常做法写出来，大家看过以后也就知道鸭子怎么做最好吃了。

鸭子怎么做好吃

1、鸭子剁成块状以后和土豆放在一起焖着吃，味道特别好，在制作时需要准备鸭子半只，土豆两个，葱姜和料酒以及老抽各适量准备一些，再准备适量的八角、桂皮和醋以及食用盐。

2、把鸭子洗净以后剁成块，土豆去皮以后也剁成块，葱切段姜切成片状。在炒锅中放油加热以后，放入鸭块，快速翻炒，炒到鸭肉收缩，变色以后，加入少量料酒，再放入葱姜和八角以及桂皮炒匀。

3、放适量的老抽翻炒让鸭肉上色，再加足量的清水，用大火烧开以后炖十分钟，放入切好的土豆再放食用盐和少量的醋，调匀以后用中火炖制，炖到鸭肉熟透，汤汁收浓以后关火取出就�....阅读全文>>

鸭子肉汤怎么做好吃 鸭子肉汤的做法

鸭子肉汤是简单的家常菜，鸭子肉汤的做法很多，各个地方都有自己独具特色的鸭子肉汤。下面来看看各种食材搭配打造的鸭子肉汤怎么做吧。

鸭子肉汤的做法鸭子肉汤怎么做

一、石耳鸭子肉汤的做法

第一步：石耳10克，鸭子肉50克，鸡蛋一个橄榄油少许，家中常用的调味品。

第二步：石耳泡发之后切块，打散一个鸡蛋后加入平底锅中摊成蛋皮，将蛋皮切块。

第三步：鸭子肉切片后用料酒，盐和淀粉搅拌上浆。

第四步：石耳块加�....阅读全文>>

鸭子肉汤怎么做好吃 鸭子肉汤的做法

鸭子肉汤是简单的家常菜，鸭子肉汤的做法很多，各个地方都有自己独具特色的鸭子肉汤。下面来看看各种食材搭配打造的鸭子肉汤怎么做吧。

鸭子肉汤的做法鸭子肉汤怎么做

一、石耳鸭子肉汤的做法

第一步：石耳10克，鸭子肉50克，鸡蛋一个橄榄油少许，家中常用的调味品。

第二步：石耳泡发之后切块，打散一个鸡蛋后加入平底锅中摊成蛋皮，将蛋皮切块。

第三步：鸭子肉切片后用料酒，盐和淀粉搅拌上浆。

第四步：石耳块加�....阅读全文>>