牛肉婆婆丁咸菜如何做 牛肉婆婆丁咸菜的做法窍门

牛肉婆婆丁咸菜是一道很下饭的菜，牛肉是含有很丰富的蛋白质、维生素B，钙、铁、脂肪等成分的，能有效提高人体的机体抗病毒的能力。婆婆丁咸菜是很适合于牛肉来一起搭配的，这样吃不仅味道好而且具有很强的效果，常吃对身体健康自然是好的。

牛肉婆婆丁咸菜的做法窍门

1、做法步骤一

准备用料食材：婆婆丁咸菜适量，牛肉500克，酱油适量，姜片，葱段，八角，干红辣椒，香叶，生抽，料酒，盐等。把食材都准备好了之后，然后把婆婆丁咸菜提前放入到水中泡上半个小时以上，这样就有利于下一步的炒作了，要把它先泡发好，清洗干净备用。

2、做法步骤二

牛肉我们一般是要选最好的前腿牛肉，前腿肉很精致很细腻的，把牛肉放入冷水中，加入适量的料酒，姜片葱段，香叶，八角等，开大火煮一下，再把上面多余的浮沫清理干净，将牛肉捞出来清洗干净，把牛肉切成片状，再放入冰�....阅读全文>>