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苦苣菜的功效与作用
苦苣菜是大家夏天经常会吃的一种绿色菜品，它是一年生草本植物，也叫甘马菜或者天香菜，味苦，适合凉拌，是人们餐桌上的常客。不过你们在吃苦苣菜时，对它的功效与作用了解吗？知道吃苦苣菜有哪些好处吗？如果不知道就让小编来告诉你们吧。
苦苣菜的功效与作用
1、苦苣菜能预防贫血
苦苣菜能预防人类贫血，这种蔬菜中含有大量的胡萝卜和多种矿物质还有一些钙盐和钾盐，人们食用以后可以预防贫血，也能促进身体正常发育，还能消暑降温，是最适合人们夏天食用的绿色菜品之一。
2、苦苣菜能杀菌消炎
苦苣菜可以杀菌消炎，它含有一定数量的胆碱和甾醇，这些物质都是天然的消炎物质，可以消除人体内的多种病菌，平时食用可以预防人类的气管炎和肺炎以及细菌性肠炎等多种细菌性疾病的发生。另外平时多食用苦苣菜还能预防感冒和咽喉炎。
3、苦苣菜能预防癌症
预防癌....阅读全文>>
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苦苣菜怎么做好吃 苦苣菜的材料和做法步骤教程
苦苣菜能清热消暑也能消炎杀菌，最适合人们夏天食用，但是苦苣菜的味道很苦，很多人有些接受不了，怎么做才能让苦苣菜的苦味变淡，让它变好吃呢？一会我就为大家介绍几种苦苣菜的做法，让大家轻松了解苦苣菜怎么做最好吃。
苦苣菜怎么做好吃 苦苣菜的做法
糖醋苦苣
1、糖醋苦苣很好吃，苦味也不浓，在制作时需要准备苦苣菜三百克，醋和海鲜酱油各适量，另外食用盐与白糖和香油也要适量准备一些，最后还要准备一头大蒜。
2、把苦苣用洗水洗净，然后切成小段，放在小盆中，把大蒜去皮以后切成蒜末，与苦苣放在一起，随后加入醋和酱油以及糖与盐，最后再加入香油，用筷子调匀，调匀以后取出装盘直接上桌就能食用。
苦苣沙拉
1、苦苣沙拉也很好吃，平时制作时可以准备苦苣三百克，圣女果七八个，火腿适量，沙拉酱适量，黑胡椒粒五个粒。
2、把苦苣菜用清水洗好，然后再把它们....阅读全文>>
