蒸米粉肉的材料和做法大全

在老家过年时家家户户都会蒸米粉肉，回来的时候我也会带一些，吃过的朋友都特别喜欢，说特别好吃，慢慢的我自己也学会了蒸米粉肉的方法，经常在家中做给家人和朋友们吃，今天我把自己整理的蒸米肉做法大全写出来，喜欢吃米粉肉的朋友快点自己学着做一做吧。

蒸米粉肉的做法大全

蒸米粉肉的材料

平时蒸制米粉肉时需要准备大米五十克，五花肉两百五十克和花椒少许，另外生抽要准备十五克，老抽要八克，黄酒十五克，白糖五克，盐适量，清水也适量准备就可以。

蒸米粉肉的做法步骤

1、把大米与花椒放在一起炒香，然后把它们一起放在料理机中，用料理机打成碎末取出备用。打碎时粉末不要太细，不然做成的粉蒸肉口感不好。

2、把准备好的五花肉用清水洗净，把肉皮清理一下，然后切成薄片，放在一个小盆中，把准备好的米粉倒入到里面调匀。

3、接着把生抽、酱�....阅读全文>>

蒸米粉肉怎么做 蒸米粉肉的材料和做法步骤

蒸米粉肉也就是大家都知道的粉蒸肉，用的食材是肥瘦搭配的五花肉，基本的香料。蒸米粉肉最大的特色就是见肥而不腻，吃起来浓郁香醇。蒸米粉肉怎么做比较好呢，下面我们就介绍下，学会了就可以在佳节的时候做给亲朋好友吃了。

蒸米粉肉怎么做

一、传统蒸米粉肉怎么做

第一步：食材准备包括250克五花肉，一碗大米，黄酒，老抽，生抽，花椒，盐糖。

第二步：大米和花椒像放入锅中翻炒出香味，之后将其加入搅拌机中搅拌成分米粉粒。阅读全文>>