怎样腌制子弹头辣椒 子弹头辣椒的腌制步骤教程

子弹头辣椒是辣椒的一种，它个头不大，外形与子弹头相似，味道辛辣，平时可以当调味品，也可以腌制以后再吃，只是人们对子弹头辣椒的腌制方法了解不多，不知道它怎么腌制最好吃，今天小编就为大家具体介绍一下。

腌制方法一

1、腌制子弹头辣椒时需要准备新鲜的子弹头辣椒五百克，糖五十克，少量食用盐以及白醋和料酒，另外还要准备适量的白开水。

2、把准备好的子弹头辣椒用清水洗净去掉水分以后放在瓶子中，加入准备好的盐和糖以及白醋和料酒，然后再加入白开水，让白开水把子弹头辣椒全部淹没。

3、把腌辣椒的容器密封起来放到阴凉的地方，十五在左右里面的子弹头辣椒就能腌好，想吃时可以随时取出食用。

腌制方法二

1、子弹头辣椒可以做成剁椒食用，平时可以把五百克子弹头辣椒准备好，再准备二百五十克大蒜，另外生姜和白糖要各准备三十克，盐十五克，味精与白酒各适量准备�....阅读全文>>

灯笼辣椒和子弹头辣椒的区别

灯笼辣椒和子弹头辣椒都是辣椒家族的重要成员，但他们是辣椒中的两个不同品种，这两种辣椒之间是有明显区别的，想知道灯笼辣椒和子弹头辣椒的区别有哪些，可参考下面对它们做的具体介绍。

灯笼辣椒和子弹头辣椒区别

1、形状区别

灯笼辣椒和子弹头辣椒在形状上就有明显区别，这一点从他们的名字上就能看出来，灯笼辣椒的外观类似于小灯笼接近于椭圆形，而子弹头辣椒，则是一种与子弹头十分相似的辣椒，它的个头比灯笼椒要小很多。

2、颜色区别

灯笼辣椒和子弹头辣椒在颜色上也有明显区别，灯笼辣椒在成熟以后颜色有很多种，不但有红色还有黄色，紫色，绿色等多个不同的颜色，而子弹头辣椒的颜色则比较单一，它没有成熟的时候为绿色，成熟以后为红色。

3、口感区别

灯笼辣椒和子弹头辣椒在口感上也有明显区别，虽然他们都是辣椒，但灯笼辣椒的辣味是比较淡的，而且....阅读全文>>

子弹头辣椒和二荆条的区别

子弹头和二荆条都是辣椒家族的重要成员，是辣椒的两个不同品种，他们在市场上比较常见，而且辣味十足能用来烹调各种辣味菜品，但子弹头和二荆条之间也有诸多不同，想了解子弹头和二荆条的区别，可参考下面对它们做的具体介绍。

子弹头和二荆条的区别

1、子弹头和二荆条是两种不同的辣椒，两种辣椒的润味都比较重，但他们在外形上就有明显区别，子弹头辣椒的果实长度只有2~3厘米，而且果实圆润而二荆条辣椒的果实则是细长的存在，它的椒尖部位有明显的弯钩。

2、子弹头和二荆条在使用方法上也有明显区别，子弹头特别适合用来制作干辣椒还能制作辣椒粉或者辣椒油。而二荆条则是正宗川菜烹调时必不可少的调味料。它还是制作豆瓣酱和辣椒油的常用原料，用它做出的各种菜品滋味特别好。

吃子弹头辣椒的好处

1、子弹头和二荆条之间有一些区别在他们的食用功效却极为相似，人们在吃了这些辣椒以后，对身体是有一定�....阅读全文>>

子弹头和朝天椒的区别

辣椒是生活中很受欢迎的一种常见蔬菜，但它也是一个庞大的家族，可以分为多个不同的品种，子弹头辣椒和朝天椒就都是辣椒中的常见品种，而且他们的辣味十足，那么子弹头和朝天椒的区别有哪些呢？两种辣椒之间有什么不同呢？

子弹头和朝天椒的区别

1、子弹头辣椒和朝天椒之间没有太明显的区别，因为紫大头辣椒本身就是朝天椒的一种，因为这种辣椒在生长过程中结出的果实向上生长而得名，这种辣椒的果实个头较小，但辣味十足。

2、子弹头辣椒虽然是朝天椒的一种，但他们之间也有一定区别，因为大多数的朝天椒多为圆锥状，外观接近细长，而子弹头辣椒则是这种辣椒中的一个另类。它也是圆锥状的，但比较粗，个头较短，与子弹头相似。

3、子弹头辣椒和朝天椒之间没有太多的不同，他们食用方法也极为相似，这些辣椒可以用来制作辣椒油或辣椒酱，更可以制作泡椒，特别是那些家里有泡菜坛子，经常制作泡菜的人，可以把新鲜....阅读全文>>