扁豆面的做法大全 扁豆面如何做好吃

扁豆面大家吃过吗？这种扁豆面是武汉地区最常见的地方小吃，味道诱人，营养丰富，但是也有些地区的朋友对扁豆面的做法并不了解，为此我专门对扁豆面的做法大全进行了整理，现在就写出来分享给大家，喜欢吃面的朋友可以学习一下。

扁豆面的做法大全

扁豆焖面

1、扁豆焖面制作时需要面条三百克，猪瘦肉一百克，扁豆一百克，另外可以准备少量的洋葱以及油、盐和生抽以及蚝油等调味料。

2、把猪瘦肉切成细丝，放在碗中加入料酒和生抽进行腌制。把扁豆和洋葱也洗净切成细丝，备用。

3、把锅中放油加热以后直接放入肉丝炒制，等肉变色以后放入洋葱和扁豆炒再加入蚝油炒制，过二分钟加入适量的清水，烧开以后加入面条，烧开把面条调散，用中小火焖熟就可以。

扁豆油菜面

1、制作扁豆油菜面需要的主要材料是面条一百五十克，油菜一百克，扁豆一百克，另外还需要酱油、盐以及食用�....阅读全文>>

扁豆面的营养价值和功效

去年去武汉时在那里吃过几次扁豆面，感觉特别好吃，从那以后就爱上了扁豆面，回家以后经常给家人做着吃，但是后来老公却说我，你老是做扁豆面，它有营养吗？我一下子也回答不上来，后来专门了解了一下，才发现扁豆面不仅味道诱人，营养价值也很出色，下面我就来详细的告诉大家。

扁豆面的营养价值

1、扁豆面食物纤维含量高

扁豆面中有大量的食物纤维，而且含量很高，扁豆面的主要食材是面条和新鲜的扁豆以及猪瘦肉，这些都是高营养的食材，人们食用以后可以饱腹，也能加快身体各器官的代谢。

2、扁豆面维生素含量高

扁豆面中有大量的维生素存在，而且维生素的种类也很多，特别是维生素B的含量最为出色，对身体因维生素B不足引发的疾病有很好的缓解作用，另外扁豆面中还有一些维生素C，这种物质可以直接被身体细胞所吸收，对提高细胞免疫力有很大的好处。

3、扁豆面微量元�....阅读全文>>