干辣椒怎么做成辣椒酱

很多人都是喜欢吃辣椒的食物的，辣的食物，虽然是一种刺激性的食物，可是地于很多人来说可以增加食欲。现在欠产就一起来了解一下干辣椒怎么做辣椒酱吧。

干辣椒怎么做辣椒酱

1.作干辣椒末

先把干辣椒.放锅里先.炒香，这只是一种干炒，不需要加油的，然后再把爆香的干辣椒碾成粉末，也可以用刀来切，不过要要得很碎，切得越碎越好。

2.作花辣末

把花辣放进锅里然后再干炒，不用放油，要炒得很香，然后再研成末状。

3混合材料

把蒜去皮，然后再切成蒜蓉，备用，这个蒜的多少可以根据自己个人对蒜的喜好来放多少，，再所干辣椒末和花辣末，蒜末等材料一起放进锅里，然后再加入油，油要油要没过辣椒，再加上醋，也可以用香油代替花生油，把材料都加热，然后等材料都凉了以后就可以放进瓶产子里保存了。

4.盛夏取

平时要吃辣椒酱的时候就要用一个专有的干�....阅读全文>>

干辣椒怎么做辣椒酱

干辣椒是秋季新鲜辣椒收取以后经过晒制得到的一种干品，冬季中没有新鲜辣椒，许多朋友就想用干辣椒制作辣椒酱却又不知道怎么做。干辣椒虽然没有水分了，但是辣味一点也不会少，是一样可以用来制作辣椒酱的，而且制作方法也很简单，下面小编就带大家一起学习干辣椒怎么做辣椒酱。

干辣椒怎么做辣椒酱

干辣椒做辣椒酱的用料

大家用干辣椒用辣椒酱时要准备一百大克干辣椒，盐三十克，小茴香粉十五克，水适量，大蒜一头。

干辣椒做辣椒酱的具体步骤

1、把大蒜去掉外皮，然后制成蒜末备用，把干辣椒放在热水浸泡，直到干辣椒全部变软才能取出备用。

2、把料理机准备好，把所有的材料全部放在料理机中制成酱汁，然后关掉电源取出。

3、把取出的辣椒酱放在锅中用小火加热，烧开以后再加煮制五分钟左右，自己用干辣椒制作的辣椒酱就制作完成可以食用了。

干辣椒做辣椒酱的�....阅读全文>>

吃干红辣椒的功效与作用

干红辣椒是生活中最常见的调味品，它是人们把新鲜红辣椒经过赛制以后得到干净，可以长期保存，方便人们随时食用。这种干红辣椒中保留了新鲜辣椒中的大部分营养，平时人们食用它能吸收丰富的营养，也能促进身体代谢，增强身体抗病能力，那么吃干红辣椒的功效还有哪些呢？下面小编就会具体告诉大家。

吃干红辣椒的功效与作用

1、补充营养

平时人们适量吃一些干红辣椒，能吸收丰富的营养，它含有丰富的维生素，b和维生素a以及维生素e还有维生素k等多种营养成分，既能促进人体代谢，又能增强人体素质。另外，干红辣椒中还含有丰富的叶酸和微量元素钙，铁，以及膳食纤维等营养物质，它们对维持人体正常机能也有很大的好处。

2、开胃消食暖胃驱寒

干红辣椒虽然还有一定数量的辣味素，对人类的胃部有一定刺激作用，但它也能开胃消食，促进消化液分泌，能增强人们的食欲，另外它还是一种性热�....阅读全文>>

干辣椒怎么做辣椒油 用干辣椒做辣椒油的方法教程

辣椒可以调味，对于喜欢吃辣椒的人来说，生活中少了辣椒，那就等于没有了阳光那样灰暗。辣椒不仅可以吃新鲜的，还可以将干辣椒做成辣椒油，在炒菜、做面条的时候加一点，那味道，酸爽非常。下面，我们来看看怎么做辣椒油。

干辣椒怎么做辣椒油

1、准备干辣椒粉

可以去超市或者菜市场购买一些干辣椒粉，一定要保存完好的，没有生虫、没有霉变的。如果没有买到干辣椒发，那就把干辣椒放到搅拌机里面打碎，做成辣椒粉。若是连干辣椒也没有，那就自己去买一些新鲜的红辣椒，将其晒干之后打碎。

2、准备花生

在制作辣椒油的时候，可以加点花生或者豆豉，我们在外面买的辣椒油里面，大多含有豆豉，吃起来味道非常劲爆，这里，我们主要是放花生，因为花生吃起来很脆，个人特别喜欢吃辣椒油里面的花生。将花生壳剥掉，放到碗里面备用。

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