马蜂菜的吃法 马蜂菜如何做好吃

上面介绍了马蜂菜的营养价值，其实它不仅有多样的利用价值，其美味也是令人难以忘怀。到底马蜂菜要怎么烧才好吃呢?现在就请吃货们看过来。

马蜂菜的吃法

1、马蜂菜可以凉拌吃起来

这种吃法几乎是最简单便捷的。我们可以取适量的马苋菜洗净，过煮沸的水之后切碎，倒入各种自己喜爱的作料即可。味道酸酸滑脆爽口。

2、马蜂菜可以煮粥喝

自古以来，粥是颐养天年的。加入马蜂菜的粥更是滋养万千，做法和一般的粥一样，无非是加入马苋菜以及相应的作料。

3、清炒马苋菜

马蜂菜有黏黏的东西，所以一般都要沸水过滤之后再清炒。不过需要注意的是开水中不能泡太久，以免失去营养物质。清炒马蜂菜味道可口，适合配米饭，很开胃的哦!

4、马蜂菜包饺子

做法可以参照第一种做法，基本就是饺子皮中包入凉拌马蜂菜即可。素食饺子味道清爽，如果觉得太素，加入肉末即可。

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马蜂菜的功效与作用

马蜂菜，又名马苋菜。同样是一种生长在田园之间的野生菜，每年春天到来的时候，我们便能看到它们的身影。该野生蔬菜的花果期在每年的5-9月份。下面是马蜂菜的功效介绍。

马蜂菜的功效与作用

1、马蜂菜有着特殊的护眼功效

马蜂菜中含有维生素A样物质，该物质可以维持上皮组织比如皮肤、角膜以及结合膜的正常机能，参与视紫质的合成，从而增强视网膜感光性。

2、马蜂菜拥有消炎祛毒的作用

马蜂菜是可以凉血止渴，血热以及湿热痢疾的患者可以多吃以缓解病症。它异能治疗女性白带异常的现象。

3、马苋菜可以补充人体的钾元素

马苋菜几乎是所有的蔬菜中含钾量最高的一种蔬菜。钾元素是维持细胞内水分含量最重要的元素之一，所以吃马蜂菜可以维持血钾和细胞内的钾处于正常水平，从而保持人体年轻态。故它有一个美称名曰“长生之菜”。

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