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  • 功夫茶艺

    功夫茶怎么泡呢?下面就让小编来给您具体的介绍一下该茶的泡法吧。

    功夫茶

    冲泡之前要将茶具、冲泡用水等准备好。在用水的选择上一般选择山上的泉水、井水等自然活水来冲泡是最好的,这样才能使冲泡出来的茶汤更加的鲜醇。冲泡前还要将茶具用热水冲洗一下,洗具,同时温杯。

    功夫茶怎么泡

    第一泡:将茶叶倒入茶杯之中冲入开水,泡上两三秒,然后将茶汤倒去,第一泡茶汤一般不喝,这样是为了除去茶汤中的杂质和残留物。然后冲入开水进行冲泡,水量差不多达到八分满为宜。待茶叶舒展开来,茶汤扑鼻,茶就差不多泡好了,就可以品饮了。(对于不同的茶叶在冲泡温度上有所要求,要视具体情况而定)

    第二、第三泡在冲泡的时间上相比前一次要多个十来秒,这样才能泡出茶汤的味道。以此类推,待茶汤差不多没有什么味道时就可以将茶渣倒去重新冲泡。

    有道阅读1月15日:听到说功夫茶时,对于功夫茶来说....阅读全文>>

  • 茶艺基本知识介绍 有关茶艺的技巧

    茶艺很多人都听说过,因为在一些大城市中,茶艺馆是很常见的休闲场所,是文人雅士最喜欢去的地方,但是生活中还有很多人对茶艺并不了解,茶艺其实就是怎样泡好茶和怎样享受茶的艺术。一会我会把茶艺的基本知识做一个具体的介绍,对茶艺不了解的朋友可以看一看。

    茶艺基本知识介绍

    1、泡茶的要素

    想了解茶艺必须先对泡茶的要素有一个全面的了解,因为茶叶中有多种化学成分,泡制不当会影响茶汤的色、香和味道。在泡菜时,茶叶与水的比例 ,泡茶用水的温度以及浸泡的时间都有一定的讲究,会根据不同的茶叶有不同的要求。

    2、泡茶用水的选择

    在茶艺中泡茶用水的选择也很重在,在古代就有“水为茶之母”的说法,现在茶艺中泡茶用水讲究水质要清,水体要轻,而且水味要甘,据说山间的自然山泉水是泡茶的首要选择,如果没有山泉水也可以选择自然的井水或者市场上出售的桶装....阅读全文>>