竹豆与绿豆的区别

竹豆和绿豆都是生活中很受欢迎的豆类食材，但这两种食材之间是有诸多区别的，虽然他们外观比较相似，但他们的来源口感与功效，还有使用方法都有所不同，想了解竹豆和绿豆的区别有哪些，可随小编一起去看看。

竹豆与绿豆的区别

1、植物种类

竹豆和绿豆所属的植物种类有所不同，虽然他们都是豆科植物的一种，但竹豆是豆科植物中竹豆的成熟种子，而且绿豆则是豆科家族中绿豆的成熟种子，这是两者之间的根本区别。

2、外观区别

竹豆和绿豆在外观上也有明显区别，竹豆友绿竹豆和红竹豆两种绿竹豆的颜色与平时人们所吃的绿豆也有所不同，它的绿比较暗，而绿豆的绿则比较鲜亮，竹豆外观细长，个头比绿豆要大一些。再就是它们的外观颜色，绿豆只有绿色一种，而竹豆外表则有红色和绿色两种。

3、口感

竹豆和绿豆在口感上也有明显的区别，竹豆这种食材在煮熟以后会有淡淡的....阅读全文>>

竹豆怎么吃比较好 竹豆的食用方法

竹豆是豆科植物的一种，它的分支性特别强，亩产特别高，人们在收集它的种子，以后可当粮食来使用，只是人们对竹豆的食用方法还不了解，今天我会对它的吃法做详细介绍，能让大家知道竹豆怎么吃比较好。

竹豆怎么吃比较好

1、煮汤

竹豆煮汤喝比较好处，在用它煮汤的时候，需要提前把它用清水浸泡几小时，然后再淘洗干净放在锅中加适量清水，放入几块冰糖加热煮开，用小火慢慢煮，煮到它表皮开裂以后关火过半小时，取出喝汤吃竹豆就可以。

2、煮粥

竹豆是一种营养价值极高的动力食材，他能供人们用来煮粥喝，再用它煮粥的时候，需要把它与红枣，红豆，绿豆，大米，小米，以及桂圆莲子等多种粥类食材搭配在一起，放入几块冰糖，加入足量清水一起熬煮成粥，这样熬煮成的粥味道特别好。

竹豆的食用方法

1、做豆浆

竹豆还能用来做豆浆喝，在用它做豆浆的时候可以�....阅读全文>>

竹豆的功效与作用及禁忌

竹豆是中国四川地区特产的一种豆类食材，它在每年春季播种，秋季成熟这种植物的种子是一种类似于红小豆的存在，但它的外表是黄绿色与竹子十分相似，所以人们把它叫做竹豆，竹豆能煮粥喝也能煲汤可能为人体补充丰富营养，今天为大家介绍的就是竹豆的功效与作用，同时也会让大家知道它在食用时有哪些禁忌。

竹豆的功效与作用

1、淡斑美白

竹豆中还有丰富磷脂和植物蛋白，人们食用它以后能滋养细嫩肌肤病，能增加皮肤弹性，而且它还含有丰富的叶酸和皂苷以及维生素，这些物质在被人体吸收后，能防止身体内色素生成，并能阻止黑色素在皮肤表面堆积，他能让人类皮肤表面出现的色斑慢慢淡化，经常食用能美白肌肤。

2、清热解毒

竹豆是一种性质微寒的豆类食材，它能清理身体内的热度，可预防多种上火症状出现，平时人们皮肤出现丁疮肿痛时及时食用竹豆还能让肿痛消退。另外竹豆还具有明显的�....阅读全文>>