牛肉青菜粥的做法

牛肉青菜粥怎么做呢？相信很多朋友对这个问题都很感兴趣吧，下面给大家介绍一下。

牛肉青菜粥

牛肉青菜粥的材料

主料

适量牛肉 1棵青菜心 适量大米 少许糯米

调料 适量盐 适量鸡精 适量胡椒粉 适量麻油

牛肉青菜粥的做法

1,大米两把加1点糯米淘洗干净，放入砂锅中(也可以是其它锅)，加米量的6-8倍热水，大火烧开，转小火慢慢熬煮(期间一定要注意随时搅拌，以免粘牢锅底)

2，牛肉一块(买回来的肉类事先分割好，分块包装放进冰箱冷冻肉，这样，随用随取1小块)，切片，青菜心洗干净，清水浸泡一会儿，用热水烫一下，出水~

3，切好片的牛肉加湿淀粉，盐，鸡精，胡椒粉少许腌制10分钟后，锅里放油烧热，大火滑炒至颜色变白即可关火，用余温烫熟肉片，最后将青菜放入煮好的粥里再稍煮一下，放入牛肉片翻匀即可(此时不用再调味，牛肉已经很鲜了)，可适量�....阅读全文>>

香菜牛肉粥的做法

香菜牛肉粥的做法简单是日本料理的常见菜，不一定要看香菜牛肉粥视频才能学会，但怎么做香菜牛肉粥最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道香菜牛肉粥吧。

香菜牛肉粥

香菜牛肉粥的材料

材料白米1杯，嫩牛肉150克，橘皮1片，香菜2棵调味料(1)料酒半茶匙，酱油半大匙，淀粉1茶匙(2)水8杯，盐1茶匙，胡椒粉少许

香菜牛肉粥的做法

1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。

2、牛肉切薄片，拌入调味料(1)略腌;橘皮切丝，待米粒熟软时和牛肉一起加入同煮至熟。

3、香菜洗净切碎，粥内先加入盐、胡椒粉，再加入香菜，随即熄火盛出食用。

温馨提示

1、橘皮里层的白色筋络要撕干净，并且尽量片除再切丝，这样煮好才不会苦。

2、新鲜橘皮比较香，也可以用晒干的橘皮，但是要用整片的，不要用切丝且色泽太黑的，否则味道太�....阅读全文>>

蛋花牛肉粥的做法

蛋花牛肉粥的做法其实很简单的，下面就让我来给您具体的介绍一下吧。

蛋花牛肉粥

蛋花牛肉粥的材料

大米150克　　牛肉225克　　鸡蛋2个　　淀粉适量　　食用油5克　　胡椒粉少许　　精盐0.25小匙　　味精0.25小匙

蛋花牛肉粥的做法

1.大米洗净加少许油拌匀;牛肉洗净，切片，再与少许精盐、胡椒粉、淀粉拌匀，腌10 分钟;鸡蛋打散成蛋液备用;

2.将米放入粥锅，加水煮开，放入牛肉片，煮开后再煮2 分钟，最后将蛋液淋在粥上，顺同一个方向搅开即可。

温馨提示

咸鲜味美，清爽可口。为防止产生蛋腥味，一定要在米粥烧开时淋入蛋液。

[窍门01]肉块要切得稍大点儿。牛肉内含有可溶于水的芳香物质，这种物质煮肉的时候溶解在汤中越多，肉汤味道越浓，肉块的香味则会变淡。因此肉块切得要适当大点儿，以减少肉中芳香物质的溶解，这样肉味可比小块肉�....阅读全文>>

菠菜牛肉粥的做法

下面要给大家介绍的是关于菠菜牛肉粥的做法,希望能够喜欢小编讲的哦。

菠菜牛肉粥

菠菜牛肉粥的材料

大米100g，牛肉馅60g，菠菜50g，盐1茶匙(5g)，香葱花10g，白胡椒粉少许。

菠菜牛肉粥的做法

1.菠菜择洗干净，放入滚水中略微汆烫，捞起沥干水分，切碎，大米淘洗干净，牛肉馅加入少许干淀粉和盐腌5分钟;

2.锅中加入1500ml清水，大火烧开后倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟;

3.倒入菠菜碎、牛肉馅再煮滚后，加入剩余的盐、香葱花和白胡椒粉调味即可。

牛肉含锌、镁：锌是另外一种有助于蛋白质的合成、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐维生素B6 共同作用，能增强免疫系统。锌则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

牛肉含铁：铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少的可怜的铁含量形成对比的是....阅读全文>>

窝蛋牛肉粥的做法

窝蛋牛肉粥的做法其实没大家想的那么难的，下面看完介绍您知道多简单了。

窝蛋牛肉粥

粥谱原料：

窝蛋牛肉粥的材料

泰国香米，薄牛肉片，鸡蛋，香葱，姜，酱油，盐，味精，食粉。

窝蛋牛肉粥的做法

1.牛肉片用酱油、盐、味精、姜丝食粉腌入味;

2.用泰国香米煮粥，粥开的时候放入腌好的牛肉片(不要煮老);

3.将一枚生鸡蛋打到小碗里，然后盛入煮好的肉片粥，最后放少许葱末即可。

窝蛋牛肉粥的特点

牛肉鲜嫩，口感润滑，异常可口。

牛肉含肉毒碱：鸡肉和鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉的含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

牛肉含钾和蛋白质：钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平底会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含�....阅读全文>>