如何腌制雪里红 雪里红的腌制方法图解

雪里红的做法是多种多样的，不同的做法也是有不同的味道，在做雪里红时候，你就会有一种很想吃的冲动，但是大家都知道制作好了才能吃的，做好的雪里红的味道是与众不同的，美味可口，现在就让小编来跟大家说一下，雪里红的做法都有些什么呢？

雪里红的腌制方法图解

材料准备

雪里红若干 泡菜的专用盐适量 花椒适量

1.把雪里红的黄叶去掉，然后用清水清洗干净后放到通风的地方凉干。

2.凉干的雪里红会出再一次出现黄叶的，你们需要把黄叶都要清理干净。

3.把专用腌菜的小缸清洗干净，然后往里面加入雪里红，要求是，一层菜然后就要在上面洒一层盐，盐适量就好，不易过多。直到把雪里红全都腌制完。

4.在上面可以加入花椒，放到阴凉的地方，然后找来一桶大水或石头压其表面。

5.隔一到两天后就看到小缸里面有水，在这个时候你就需要把小缸摇动一下，让水分均匀分....阅读全文>>