独流老醋和陈醋的区别

独流老醋和陈醋都是醋的一种，它们的味道都比较酸，可以用来烹调各种菜品，而且能保健身体，不过这两种促之间也有一些不同，想知道独流老醋和陈醋的区别有哪些，就随小编一起去看看吧。

独流老醋和陈醋的区别

1、独流老醋和陈醋的主要区别就是酿造时所用的水不一样，因为独流老醋在酿制时使用的水偏碱性，它发酵酿制完成以后，醋的香味更加浓郁，而且口感厚重，而毒瘤老醋在酿制时使用的水比较温和，使得它酿制以后的醋口感也比较单薄，而且略带甜味。

2、独流老醋和陈醋在产地上也有明显区别，独流老醋主要出产在中国天津，而陈醋则主要出产在中国山西，他们与镇江米醋齐名，被称为中国三大传统名醋，它们的口感略有区别，但食用功效却没有太大的不同。

3、独流老醋和陈醋虽然略有区别，但它们都具有消脂减肥的重要作用，他们能加快人体对体内脂肪的消耗，又能减少身体对脂肪的吸收，能让人体内多余脂肪数量减少....阅读全文>>