韭菜怎么做好吃 韭菜禁忌这样食用

　　韭菜大家应该都见过吧，一般在菜市场或者超市都是有的卖的，那么大家知道韭菜的功效与作用有哪些吗?食用韭菜有哪些禁忌呢?韭菜怎么做好吃呢?感兴趣的朋友就跟随小编一起来看以下内容吧。

韭菜怎么做好吃

韭菜火腿蛋卷

食材：韭菜50克、鸡蛋2个、火腿25克、玉米淀粉5克、水15毫升、食盐1/4茶匙。

做法

1、韭菜用清水浸泡20分钟，冲洗干净，切成5毫米长的细段，火腿切成5毫米见方的细丁，两颗鸡蛋打入碗内，加入盐，用筷子充份搅拌均匀。

2、玉米淀粉、清水在碗内调匀制成水淀粉，倒入蛋液中拌匀，加入韭菜碎及火腿碎。

3、拌匀，平底锅内放少许植物油，烧至八成热。倒入韭菜鸡蛋，转动锅子，将蛋液摊开，并用锅铲将韭菜和火腿摊匀。

4、保持用小火煎制，待到锅边的蛋液有凝固，但中心的蛋液仍然没凝固时，掀起蛋皮，向中间卷起，待蛋皮�....阅读全文>>

韭菜怎么做好吃 韭菜与它同食会导致中毒

　　韭菜大家应该都见过吧，一般在菜市场或者超市都是有的卖的，那么大家知道韭菜的功效与作用有哪些吗?韭菜不能和什么一起吃呢?韭菜怎么做好吃呢?感兴趣的朋友就跟随小编一起来看以下内容吧。

韭菜怎么做好吃

一、韭菜炒鸡蛋

材料：韭菜，葱花，鸡蛋，盐，白胡椒。

做法

1、韭菜洗净切寸段，两个鸡单打好备用。

2、热油放葱花炒鸡蛋，鸡蛋要炒碎点，而且时间不要太长，炒的太老了不好吃而且颜色也不好看。

3、鸡蛋炒好盛出，用锅里剩下的油(好不要再放油了)继续炒韭菜，韭菜要快火急炒，翻两儿个再把刚才炒好的鸡蛋倒回去一起炒，放盐和自己喜欢的白胡椒(一点)，炒均匀马上出锅。

4、一定要记住韭菜要急火快炒，那样不老，要是老了口感会很不好。

二、韭菜炒鲜虾

主料：草虾240克，韭菜150克。

调料：植物油15克，....阅读全文>>