高血压患者尽量清淡饮食，不要吃太油腻的肉食，尽量不要吃油炸食品和烧烤食品，也不要吃腌制的肉食和咸菜，食盐的摄入量每天控制在三克到五克之间。
平时应该注意多吃一些蔬菜、水果，特别是多吃芹菜、苦瓜、黄瓜、菠菜、茄子、南瓜，这些食物有降低毛细血管的通透性，降低血压、利尿的作用。
高血压病是心血管内科一种常见病、多发病，一旦诊断为高血压病，需要在医生的指导下选择适合的治疗方法。
高血压病的饮食，主要需要控制食盐的摄入。盐的摄入量每天在6克以内，还需要多进食一些高钾、低钠的食物、脱脂牛奶以及含饱和脂肪酸较多的食物也需要少吃，比如肥肉、动物内脏、煎炸类食品等等。可以多吃一些新鲜的蔬菜、水果、如黑木耳、芹菜等等，吃一些含高纤维的谷物。
高血压的患者要进行治疗性生活方式的干预，其中饮食干预是重要的一个方面，饮食干预要求高血压的患者减少钠盐的摄入，减少烹调用盐，少吃或不吃各种腌制品，每人每日食盐量不超过6克。
要补充钾盐，每日要吃新鲜的蔬菜和水果，要减少脂肪的摄入，减少食用油的摄入，少吃或不吃肥肉和动物内脏，同时也要戒烟限酒，必要的时候还要补充叶酸制剂。
高血压病人要进行低脂饮食，强调低盐低脂饮食，清淡饮食对于患者改善血压也会有帮助。还要适当地补钾，含钾饮食，新鲜蔬菜水果，都是含钾比较高饮食。补充叶酸，对一些高血压病人也会有帮助。
高血压病人饮食也很有讲究，一些年轻高血压病人是轻度高血压，有时候不需要进行药物治疗，可能经过饮食加运动治疗，血压就能恢复正常。
很多高血压患者的血压控制不好都是因为常年的高盐饮食导致的，其实要想控制好血压，最基本的还是要控制饮食，盐每天摄入量不可以超过六克。
另外还不要摄入过多的油脂成分，保持低盐低脂饮食，心情愉快，每天注意增加一些适当的体育锻炼，当然做菜的时候也要注意调味品所潜在的盐分。注意监测血压，避免超过正常值。
