石斛的作用和食用方法 石斛的功效及吃法

石斛被誉为“九大仙草”之首，是一种名贵的中药材。 属气生兰科草本植物，是国家二级珍危保护品种。石斛种类有50多种，其中铁皮石斛为石斛之珍品，具有独特的药用价值，下面我们就来具体了解石斛的作用和食用方法。

石斛的作用

1.增强体质

石斛内含有丰富的多糖类物质。实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用，可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。

2.补益脾胃

石斛味甘，性微寒，主要入胃经，可以起到滋养胃阴和健胃的功效，对治疗胃脘痛、上腹涨痛非常的有效果，并且石斛对幽门螺杆菌具有抑制作用。另外，石斛还有缓解口干烦渴、便秘等功效。

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