鲈鱼当天杀了没吃,放到第二天可以吗

　　鲈鱼当天杀了没吃，通常可以放到第二天，但要注意保存方法。

　　一般鲜活鲈鱼在宰杀后应及时清除内脏、鱼鳃、鱼鳞等不可食用的部分，然后使用清水洗去血液。如果尚未烹制成菜肴，则可以将鲈鱼放置在容器内用保鲜膜密封或直接使用保鲜盒盛装，然后可将容器放置于冰箱保鲜层保存，第二天可以正常烹饪。若需要长期保存，则需将鲈鱼置于速冻层，防止在保鲜层内长时间放置而变质、腐败。

　　但若鲈鱼已经烹制成菜肴，则可以直接使用保鲜膜进行密封并放入保鲜层保存，但保存时间不宜过长，应尽快食用，防止菜肴变质或生成过多的亚硝酸盐，不利于身体健康。