醋泡花生是由食醋和花生一起浸泡制成，适量食用具有预防衰老、延年益寿、预防心血管疾病等好处。但是，如果过量食用，则会出现反酸、消化不良、腐蚀牙齿等不良后果。
1、反酸
醋泡花生本身味道较酸，过量食用容易刺激胃部，使胃酸分泌增多，进而引起反酸。
2、消化不良
醋泡花生中含有较多的脂肪，相对难以消化，所以过量食用会造成消化不良。
3、腐蚀牙齿
醋泡花生中还含有很多醋酸，长期过量食用可能会腐蚀牙齿。
