开心果的营养价值是什么

　　开心果的果实富含精氨酸、蛋白质、维生素、矿物质和抗氧化元素，营养价值极高。那么，开心果的营养价值是什么呢?

　　开心果的营养价值是什么

　　开心果属于一种坚果，营养价值非常丰富，具有一定的清热利湿、润肠通便的功效。里面含有大量的维生素、矿物质，还有很多抗氧化物质，不但能够促进新陈代谢而且可以美白皮肤、消除颜面部位的色斑。开心果中含有的油脂还可以加速肠道蠕动，能够降低血压。但是需要注意，因为其中的油脂有可能会升高血脂的粘稠程度，所以建议有高血压患者慎用。

　　开心果的功效：1、能够益智健脑、提高情绪，因为开心果当中含有丰富的多不饱和脂肪酸，而多不饱和脂肪酸对于神经系统代谢的调节作用非常强，适当吃开心果补充多不饱和脂肪酸，有很好的益智健脑、提振情绪的作用。2、能够为机体提供丰富的维生素E，而维生素E有很好的清除自由基的作用，适当吃�....阅读全文>>

开心果的作用与功效 开心果的营养价值

开心果的营养价值很高，它富含精氨酸，可以帮助孕妇缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能帮助孕妇降低心脏病发作的功效。开心果含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，果仁中则含有丰富的叶黄素，有保护视力的功效。而且开心果还可以减肥，因为它富含维生素B6、铜、锰，也是蛋白质、膳食纤维和有益脂肪的绝佳来源。

吃开心果要注意什么

1、不宜和生冷食物一起吃

开心果在坚果中属于高油脂的一种，这类食物中含有大量的不饱和脂肪酸，偏油性，在食用开心果的同时如果再吃生冷食物，或者才刚吃完开心果就马上喝冰水，或吃西瓜，雪糕等生冷食物，那么很容易引起消化不良，出现腹泻之症。

2、不宜和热性食物大量一起吃

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