在做胃镜检查前是不能吃早饭的，因为胃镜检查必须在空腹状态下进行检查。一般情况下，建议前一天晚上十点以后不要吃任何东西，此外也不要饮水，一直到第二天早上。因为如果进食食物，有可能会导致胃镜检查过程中间出现危险，同时也影响医生对结果的判断。
在胃镜检查以后如果没有进行内镜下的治疗，一般情况下，半个小时可以开始进食流食和半流食，但是如果是进行内镜下治疗，例如进行息肉切除术等，建议当天是不要吃饭，可从第二天开始进食。
做胃镜检查是不能吃早饭的，也不能喝水。做胃镜检查应该保持空腹状态六到八小时，如果有胃排空障碍、胃潴留等疾病，患者保持空腹状态的时间还要更长些。
做胃镜检查前除了应该保持空腹，还应该注意如果想做无痛胃镜检查，应该有家人陪同，检查结束后24小时内不能开车，不能从事高空作业等危险性的工作。
