茄子土豆可以一起吃吗 茄子不能和什么一起吃

茄子起源于亚洲东南热带地区，18世纪由中国传入日本。茄子的吃法荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。土豆又称马铃薯，是十大热门营养健康食品之一。马铃薯是仅次于水稻、玉米、小麦的重要粮食作物。那么茄子和土豆这两种食物可以一起吃吗？下面就一起来看看茄子土豆能不能一起吃。

茄子和土豆可以一起吃。茄子和土豆搭配食用，可以起到补脾益胃的好处，也可以起到清热解毒的好处。但是茄子不宜多吃，茄子中有一种叫茄碱的物质，它对胃肠道有较强的刺激作用，对呼吸中枢有麻醉作用，人体摄入量高时会发生中毒。

茄子不能和什么一起吃

1、螃蟹

螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。但是茄子和蟹肉都是寒性食物，一起吃往往会使肠胃感到不舒服，严重时会导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。

2、红薯阅读全文>>