健康午餐 白领的午餐应该怎么吃

在我们的生活中有很多人的午餐并不健康合理，甚至有些人由于工作或者是其他的原因而忽视了午餐。要知道午餐是我们一日三餐中比较重要的，只有午餐吃的健康你才能为下午提供活力与能量。那么忙于工作的上班一族，那些白领们的午餐应该怎么吃呢？

在人们的潜意识里面都认为只有晚上的一餐才是比较重要的，而午餐就可以吃的随便一些。实际上，午餐才是重要的，它在一天三餐中为整天提供的能量和营养素都是重的，分别占了40%;对人在一天中体力和脑力的补充，起了承上启下的作用。

在营养中，要求合理分配一日三餐，有讲究“早吃好、中吃饱、晚吃少”的说法。在《中国居民膳食指南》第七章也指出要合理安排一日三餐的时间及食量，进餐定时定量。早餐提供的能量应占全天总能量的25%～30%，午餐应占30%～40%，晚餐应占30%～40%，可根据职业、劳动强度和生活习惯进行适当调整。

一般情况下，早餐安排在6：30-8：30，午餐在11：30-13：30，晚餐�....阅读全文>>

午餐吃什么好

午餐对我们来说十分重要，一顿好的午餐可以为我们接下来的工作提供动力，可以让我们拥有充足的精力，那么午餐怎么吃才是最好的呢？接下来我们就来一起看看吧。

抗衰老抗癌食品——西兰花

推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。

最佳蛋白质来源——鱼肉

推荐理由：鱼肉可提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。

降脂食品——洋葱

推荐理由：洋葱可清血，有助于降低胆固醇。

抗氧化食品——豆腐

推荐理由：除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食�....阅读全文>>