菜籽油的功效与作用

菜籽油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。其富含维生素E、胡萝卜素、饱和脂肪酸及不饱和脂肪酸、磷脂、甾醇、豆甾醇、角鲨烯、菜油甾醇、环木菠萝烯醇等营养物质。其中，磷脂对血管、神经、大脑的发育十分重要。具有一定的软化血管、延缓衰老的效果。接下来就为大家具体说说菜籽油有哪些功效与作用。

菜籽油的功效与作用

1、延缓衰老、软化血管

菜籽油有延缓衰老、软化血管的功效。因为菜籽油中含有的亚油酸等不饱和脂肪酸及维生素E等营养成分，能被人体很快吸收，且吸收率很高，可达99％。因此，菜籽油可起到一定的软化血管、延缓衰老的功效。此外，菜籽油中富含的维生素E，还有提高生育能力，预防流产，改善血液循环的作用。

2、降脂....阅读全文>>