香椿芽的功效与作用

　　椿芽富含钾、钙、镁等微量元素以及维生素B族、维生素C等营养元素。

　　中医认为香椿芽性凉、味苦，入肺胃大肠经。具有清热解毒、健胃理气、润肤明目、杀虫、涩血止痢、止崩的功效。

　　椿芽还含有维生素E和性激素物质以及还有丰富的多酚类抗氧化成分，具有抗老防衰和补阳滋阴功效。

　　香椿芽还具有抗肿瘤、降血脂和降血糖、醒脑利湿等作用。

香椿芽的功效与作用

在春天的时候，很多时令蔬菜深受人们的喜爱。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。那么食用之后，对身体健康有什么好处呢?下面一起来看看香椿芽的功效与作用有哪些。

香椿芽的功效与作用

1、美容抗衰老

香椿芽含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。另外，香椿芽还有润滑肌肤的作用，同时还能增强机体免疫力。

2、预防心血管疾病

香椿芽中含有丰富的多酚类抗氧化物质和有助于降血脂、降血糖和对抗肿瘤的成分，....阅读全文>>

香椿芽的功效与作用 香椿芽的营养价值

每年春季谷雨前后，都是食用香椿芽的大好季节。香椿芽不仅营养丰富，且具有较高的药用价值，是一味良药。那么香椿芽的功效与作用有哪些呢？下面一起来了解一下。

香椿芽的功效与作用

1.清热解毒

香椿芽是一种性质微寒的食材，它能清热利尿，更能解毒，在生活中，它能辅助治疗人类的肠炎和泌尿感染，出现疔疮肿痛时，还可以直接用新鲜的香椿芽来治疗，可以把它捣碎以后直接再敷在患处。

2.抑菌

对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌有抑制作用。

3.开胃健脾