在春天的时候，很多时令蔬菜深受人们的喜爱。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。那么食用之后，对身体健康有什么好处呢?下面一起来看看香椿芽的功效与作用有哪些。
香椿芽的功效与作用
1、美容抗衰老
香椿芽含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。另外，香椿芽还有润滑肌肤的作用，同时还能增强机体免疫力。
2、预防心血管疾病
香椿芽中含有丰富的多酚类抗氧化物质和有助于降血脂、降血糖和对抗肿瘤的成分，....阅读全文>>
