孕妇在整个孕期都可以吃莲藕。莲藕作为一种蔬菜口感比较好，营养价值也很高，含有丰富的蛋白质以及淀粉，是人体所必需的，可以补充营养，可以满足胎儿的生长需要。莲藕中还含有丰富的维生素以及大量的膳食纤维，吃些莲藕可以促进胃肠蠕动、帮助消化、防止孕期便秘。
孕期一定要加强营养，饮食要多样化，不要单一饮食。孕早期保持清淡饮食，多吃新鲜的蔬菜和水果；孕中晚期由于胎儿生长速度比较快，对营养的需求也更多，所以要增加鱼、禽、蛋、瘦肉等优质蛋白质的来源，多喝牛奶。
