花生生吃和熟吃有什么区别 花生生吃与熟吃的区别

　　花生中有丰富的蛋白质、钙和多种维生素，吃花生对身体健康很有帮助。熟花生口感更香，能增加食用量，营养成分损耗也不多，熟花生有利于肠胃消化，可以适当食用。生花生的营养成分是最充足的，维生素、膳食纤维以及各种营养物质的量都比较多，在食用的时候，最好是把花生表面的红皮一起食用，花生皮有凝血止血的功效。

　　花生生吃与熟吃的区别

　　1、生吃

　　花生生吃可以最大限度的保全其中的营养物质，让花生的养生功效更好地发挥出来。生花生中含有的蛋白质比较难消化，会加重消化系统的负担。生吃花生时也要注意，花生生长在泥土中，果实可能会被虫卵、寄生虫等有害物质污染，如果清理不当，会威胁健康。因此在食用生花生时，要彻底清洁，适量食用。

　　2、熟吃

　　熟吃花生相对生吃而言，营养成分变化最大的是水分，炒熟、炸熟等方式会让花生中的水分降低，....阅读全文>>