一般情况下，螃蟹和啤酒共同食用，不会引起明显的中毒反应。而当食用啤酒和螃蟹后患者出现了腹痛、腹泻、恶心、呕吐，这样消化道的症状一般都是由于螃蟹不够新鲜，所以引起出现了肠胃不适，这样轻度的中毒反应。
平时要避免螃蟹和啤酒共同食用，主要是由于二者在一起食用会产生大量的嘌呤和尿酸会容易生成尿酸钠、尿酸钙。严重的会引起痛风症状，所以不建议螃蟹和啤酒共同食用。
