海参的功效与作用 益智滋补抗衰老

海参是一种滋补品，海参的营养价值极高，且含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。那么，海参的营养价值有哪些，又有怎样的作用与功效?如何用海参做食物?下面随小编一起，看一下海参的营养价值吧!

海参的功效与作用

现代科学研究证明，海参营养价值很高，每百克中含蛋白质15克，脂肪1克、碳水化合物0.4克，钙357毫克、磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素B1、B2、尼克酸等50多种对人体生理活动有益的营养成分，其中蛋白质含量高达55%以上，18种氨基酸牛磺酸、硫酸软骨素、刺参粘多糖多种成分，精氨酸是是合成人体胶原蛋白的主要原料，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，还可以提高人体的免疫功能，延年益寿，消除疲劳。

海参含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩，易于消化，所以，非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。

海参因含胆固醇极低，�....阅读全文>>

海参怎么吃 海参的功效与作用是什么

海参是海鲜类食物中的珍品，是唯一一种不含胆固醇的食物。很多人都非常喜欢吃海参，但是对于这种食物的功效与作用，以及正确的食用方法都可能不是很了解。所以今天小编就为大家介绍下海参的相关知识，让大家能更好的利用海参保护自身健康哦!

目录

1、海参是什么 2、海参的特征是什么

3、海参的种类有哪些 4、海参的鉴别方法有哪些

5、海参的功效与作用是什么 6、海参的食用人群

7、海参要怎么泡发 8、海参应该怎么吃

9、海参的家常做法

海参是什么

海参，属海参纲(Holothuroidea)，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。

海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗�....阅读全文>>

海参的功效与作用 你不知道的海参功效

　　海参是海洋棘皮动物，以海底藻类和浮游生物为食。在我们身边并不常见，海参其营养价值与功效都很相当高的。那么海参的功效与作用有哪些呢?哪些人不适宜吃海参呢?海参的食用禁忌有哪些呢?这些问题相信大家一定想知道吧，那么请看下文吧。

海参的功效与作用

1、预防心血管疾病

海参含有丰富的岩藻多糖，该物质具有降血脂，抑制血液凝结的功效，医学上也认为患有高血脂、高血压、冠心病、肝炎的人群，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有非常好效果。因此海参是三高患者的佳食品。

2、健脑、益智、长寿

海参含有我们人体必需的18种氨基酸，胶原蛋白、牛磺酸、粘多糖、皂苷、硫酸软骨素、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份，所以海参是我们生命的保鲜剂。

3、生血养血和促进钙质吸收

海参所含的角蛋白具有促进红骨髓造血....阅读全文>>

长在海里的人参 常吃它再也不用去医院

改革开放后，人们的生活水平比从前高了许多，很多以前在餐桌上很少见的食物也逐渐被爱好美食的食客们发掘了出来，而海参作为近些年才走入大众视野的一种海鲜，以其丰富的营养价值和独特的口味征服了众多人的胃。经常食用海参对与人体的健康也有着非常多的益处，但对于大众来说，海参是一种陌生的海鲜，究竟海参中蕴含着怎样丰富的营养物质，这些物质又能够对人体产生什么样的效果呢?下面就让我们一起走进海参，走进“蓝色海洋的馈赠”吧。

什么是海参

海参虽然在很长的一段时间里不为大众所知，但是它确实地球上为古老的原住民之一，距今约有上亿年的历史。尽管海参中有一个“参”字，但是它并不是植物，相反它是一种以浮游生物和海藻为食的动物。

海参的样子有一点像毛毛虫，全身长满了肉刺，遍布于世界各大海洋中。作为一种珍贵、稀少的食物。它与人参、燕窝、鱼翅等一同被称为世界八大珍品，我国古代就有食....阅读全文>>

海参的功效与作用 禁忌

　　海参，有人称之为“海人参”，因为补益的作用类似人参而得名，我国有20多种， 海参很常见，人们也都食用过，那么，你知道海参有什么功效?海参的作用是什么吗?一起来看看吧。

海参的功效与作用

1.延续衰老

帮助我们消除疲劳，提高免疫力，增强抵抗疾病的能力，海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，其中酸性粘多糖和软 骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延缓衰老的作用。海参体内所含 的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能，增强机体细胞活力，适宜于生长发育中的青少年。海 参能调节人体水份平衡，适宜于孕期腿脚浮肿的女士。海参能消除疲劳，提高人体免疫力，增 强人体抵抗疾病的能力，因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士，易感冒、体质虚 弱的老年人和儿童等亚健康人群。

2.补血调经

它可....阅读全文>>