胆囊结石的患者是不建议饮酒的，因为酒精可以促使缩胆囊素的产生，增强胆囊的收缩功能，从而使胆道括约肌不能及时的松弛并排出胆汁，引起胆囊结石胆囊炎的急性发作，或者原有炎症的进一步恶化。有些可能会引起到源性胰腺炎。
对于胆囊结石的患者，平时饮食注意要清淡，不要暴饮暴食，尽量不要吃高胆固醇或者高脂肪含量的食物，当然对一些辛辣刺激性的食物，比如辣椒、咖啡，还有油炸类的、烧烤类的食物，都要尽量避免食用。
