大多数肺炎患者具有寒战高热等表现，属于一种高消耗性疾病。
肺炎患者的饮食，也是很重要的，给肺炎患者的饮食，可以给予高热量、高蛋白、高维生素，含多种微量元素的饮食。
饮食尽量以清淡、易消化、易吸收为主。
肺炎患者除了给予饮食治疗以外，还应该给予药物治疗。
肺炎病人应该吃一些清淡、富有水分、富含维生素和高蛋白的食物，如新鲜的蔬菜和水果、水果有苹果、香、姜、梨、橘子、橙子、哈密瓜，它们富含维生素硒，有利于提高身体的抵抗能力，而且水分充足，可以达到止咳化痰的效果，有助于肺炎病情的好转。
要加强营养，食用一些富含蛋白的食物，如鱼、瘦肉、鸡蛋、牛奶等，增强身体营养，提高机体的抗病能力，对一些辛辣、刺激性、油腻的食物会导致肺炎咳嗽、发热症状的加重，不建议食用。
肺炎吃的食物没有什么特殊讲究。西医角度，没有哪种食物对病情特别有害，也没有哪种食物对病情特别有利。多吃梨子、橘子、橙子对病情可能有点好处。
肺炎吃什么不重要，重要的是需要注意进食时的安全。患病期间体弱、力量差，吞咽可能没力，吞咽大块苹果、香蕉、梨块等可能发生窒息。
因此进食这些水果时特别注意安全，要将水果切成小块，完全吞下去以后再进食下一块。进食时需要坐位或者是半坐姿势，千万不能平躺仰卧进食。因为这样容易发生窒息或吸入性肺炎。
肺炎是最常见的呼吸系统感染性疾病，患者在疾病期间，除了遵照医嘱给予药物治疗以外，还应该在饮食上十分的注意。以清淡饮食为主，避免辛辣刺激及生冷的食物。多吃容易消化的主食，比如稀饭和面条等。
鸡蛋、鸡肉以及鱼肉，其蛋白质含量较高，并且脂肪含量较低，适合疾病期间食用。除此以外，部分水果如雪梨和枇杷等具有止咳、润肺等功效，也是不错的选择。
肺炎是由各种病原微生物感染以后引起的肺部炎症性反应。肺炎属于比较严重的疾病，首先要查找病原微生物是什么引起的感染。
如果是细菌性肺炎可以吃抗生素类药物给予治疗；如果是支原体感染的，可以吃大坏內酯类抗生素给予治疗；如果是病毒感染的肺炎，可以给予抗病毒治疗，同时给予祛痰，雾化等支持治疗。在治疗的同时，要注意加强营养，注意休息等。
