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菜豆怎么做好吃 菜豆的做法步骤教程
菜豆是一种多见的食物，是蔬菜中的一种。菜豆营养丰富，口感也是酥脆的。菜豆中有很多种的维生素和矿物质，可以满足大众的营养需求。今天我们推荐给大家一些菜豆的做法，了解下菜豆怎么做好吃。
菜豆怎么做好吃 菜豆的做法
一、爆炒菜豆
第一步：准备食材包括鸡胗，又，淀粉，豆豉，基本调料少许。
第二步：将鸡胗先清洗后切丝，用油盐和料酒混合淀粉腌制大概二十分钟。
第三步：菜豆将外层老筋去除掉后切成小段。
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菜豆怎么做好吃 菜豆的食用方法
菜豆也就四季度，是每年夏天都会大量上市的一种绿色蔬菜，它含有丰富植物蛋白和大量膳食纤维，而且口感鲜嫩，滋味诱人，是人们餐桌上的常见菜。不过菜豆有多种不同的吃法，人们只有掌握它正确的做法与技巧，才能用菜豆做出特色不同的美味菜品。
菜豆怎么做好吃
1、菜豆和肉一起炒着吃滋味特别好，在炒的时候需要准备菜豆400克，猪肉200克，蒜和食用盐以及酱油还有食用油都要适量准备一些，把准备好的菜都清理一下，去掉有腐烂有虫蛀的部分，用清水把它洗净后切成段状，沥干水分。
2、准备好的猪肉，提前用清水洗净切成薄片，加一个鸡蛋的蛋清，再放入适量生抽和蚝油以及白糖腌制一下，在炒锅中放油加热后，把准备好的蒜末和猪肉一起入锅，快速翻炒再翻炒过程中要加少量食用盐和酱油，等肉炒到变色后再把切好的菜都入锅快速翻炒，五分钟以后菜豆就能熟透，加鸡精调味以后出锅装透就能食用。
菜豆的食用方法
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菜豆植物形态 生长特征和主要类型
菜豆其实也叫芸豆，那么今天就给大家介绍介绍菜豆的基础知识：
植物简介
芸豆适宜在温带和热带高海拔地区种植，比较耐冷喜光属异花授粉 日照作物，芸豆根系发达，叶绿色，互生，心脏形，花为虫叶形花，总状花序，花梗长15-18厘米。开花多结荚少。它营养丰富，蛋白质含量高，即是蔬菜又是粮食，还可作糕点和豆馅，是出口创汇的重要农副产品。芸豆学名菜豆，蝶形花科菜豆属。芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷，我国在16世纪末才开始引种栽培。
菜豆植物形态
根系较发达。茎左缠绕攀援，蔓生、半蔓生或矮生。初生真叶为单叶，对生;以后的真叶为三出复叶，近心脏形。总状花序腋生，蝶形花。花冠白、黄、淡紫或紫等色。自花传粉，少数能异花传粉。每花序有花数朵至10余朵，一般结2～6荚。荚果长10～20厘米，形状直或稍弯曲，横断面圆形或扁圆形，表皮密被绒毛;嫩荚呈深浅不一的绿、黄、紫红(或有斑纹)等颜....阅读全文>>
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菜豆的功效与作用 菜豆的好处
菜豆是豆科，菜豆属一年生、缠绕或近直立草本植物。茎被短柔毛或老时无毛。荚果带形，稍弯曲，种子长椭圆形或肾形，白色、褐色、蓝色或有花斑，种脐通常白色。春夏开花。那么，菜豆的功效与作用有什么呢？接下来为大家解答一下。
菜豆的功效与作用
1、降低血脂
菜豆中的皂苷类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢，其所含的膳食纤维还可加快食物通过肠管的时间，高钾，高镁，低钠的营养成分，可以有效能有效减低血液中的胆固醇含量，降低血脂，对动脉硬化，心血管症患者尤为适宜。
2、提高免疫力
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