吃醋的好处

醋，是我们生活中必不可少的调味品。会让食物变得不那么油腻，醋的酸味还能让人食欲大增，那吃醋对我们有什么好处呢？小编将在本文为大家介绍醋的功效，帮助大家了解吃醋的好处。

1、防治肝病

食醋具有保护肝脏的良好作用，并能促进消化液的分泌，增加肝脏患者的食欲。食用醋后其营养物质被充分吸收转化，其转化合成的蛋白质对肝脏组织的损伤有修复作用，并可提高肝脏解毒功能及促进新陈代谢。醋本身还能杀灭肝炎病毒，从而防治肝病。

2、杀菌作用

醋具有杀菌作用，这是很多朋友都能够联想到，但有一点要提起的是，醋的杀菌能力是有限的，并且醋的浓度越高，杀菌效果才更好，如果是用醋来腌制一些海鲜食物时，一定要注意达到足够的浓度并且达到足....阅读全文>>