豆汁可以喝凉的吗

　　通常情况下，豆汁指的可能是豆浆汁，不建议豆浆汁喝凉的。

　　不建议喝凉豆汁浆，因为凉豆浆汁会损伤脾胃，而且其中的蛋白质，有可能会因为温度低结块沉淀，使蛋白质在人体代谢的速度减慢，从而影响人体吸收和利用蛋白质。另外凉豆浆在放置过程中，蛋白质和脂肪可能会在常温下发生变质、异味，变质后的豆浆可能会滋生大量的细菌，这些细菌会破坏肠道菌群，引发恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，因此不建议豆浆凉喝，建议平时可以适当喝热豆浆汁，对身体健康会有一定的好处。

　　豆浆汁含有大量的蛋白质、维生素、氨基酸等营养物质，既能给机体提供代谢的能量，又可以增强体质、提高身体的抵抗力和免疫力等作用。一般都是黄豆、绿豆等榨汁煮熟饮用，即可以补充营养又可以养胃。

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豆汁隔夜再煮开还可以喝吗

　　一般情况下，豆汁隔夜再煮开还可不可以喝需要根据具体情况而定。豆汁隔夜再煮开，如果没有发生变质，通常是可以喝的。但是如果发生变质，是不可以喝的。

　　豆汁是日常生活中常见的饮品，营养价值较高。豆汁含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等元素。适量喝豆汁儿有利于补充身体营养，增强抵抗力。同时还具有调节内分泌、延缓衰老等功效。未喝完的豆汁如果放置冰箱保存完好，未发生变质，隔夜再煮开，是可以喝的。如果未喝完的豆汁未放置冰箱，处于常温状态下，可能发生变质，隔夜再煮开，不可以喝，主要是由于喝了变质的豆汁，容易引起肠胃方面问题。

　　豆汁隔夜再煮开，如果未发生变质，通常可以喝。但是，不宜经常性喝隔夜的豆汁，长期喝隔夜豆汁，营养成分容易大量流失，不利于身体健康。

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豆汁热量高吗会发胖吗

　　一般情况下，豆汁热量不高，会不会发胖与食用豆汁、其他食物的量有关。

　　豆汁所含的热量相对不高，但是身体是否会发胖与摄入的热量和消耗的热量之间的关系有关。如果人们食用适当的豆汁，并且食用其他食物较少，还进行了适当的运动，这时不会出现发胖的情况，如果食用过量豆汁，摄入热量过多，可能会出现发胖的情况。所以不能简单说明某一个食物是否会引发发胖，发胖是整体饮食情况、运动情况等多种因素共同作用的结果。

　　建议人们养成良好的生活习惯，不要食用过于油腻、脂肪含量较高的食物，合理调整膳食结构，均衡营养，尽量食用相对清淡、容易消化、营养丰富的食物，少食多餐，不要暴饮暴食，不要挑食。人们可以适当进行身体锻炼，例如散步、慢跑、骑车等有氧运动，可以有效消耗身体的热量，达到一定减轻体重的目的。

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豆汁和豆浆区别

豆浆是南方人特别喜欢吃的一种食物，人们在早餐的时候喜欢喝豆浆加面包，北京人喜欢喝豆汁，豆汁和豆浆的区别是什么？

豆汁和豆浆的区别

1.豆浆

豆浆是一种我们常吃的一种营养价值很高的一种食物，以前没有豆浆机的时候人们都是用石磨磨出来的，而现在很多家庭都有豆浆机了，我们就选择用豆浆来做豆浆了，豆浆有两种一种是带渣的，一种是不带渣的，这就要看豆浆机的种类了，做豆浆很容易，最好是提前把豆类浸泡好再放进豆浆机里，有些是可以用豆浆机煮熟的，有些是做好豆浆以后要倒出来煮开加糖就可以了。

豆浆的营养价值是特别高的，有植物蛋白和多种矿物质，特别是对于女性的美容是有好处的。豆浆的泽是乳白色还有点微黄色的，味道香浓。有着“植物奶”的美誉。各种人群都适合吃豆浆特别是对于老人、小孩更有好处，还可以预防高血脂、高血压，对于动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病有好处。

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豆汁和豆浆的区别

我们如果生活在北京一定会听到一些老北京人说吃豆汁，现在我们就一起来了解一一豆汁和豆浆的区别吧。

豆汁和豆浆的区别

1.很多新北京人都认为豆汁和豆浆都是同一样的东西，其实老北京人嘴里所说的豆汁很多人觉得也就是我们一般在超市里买的一种豆浆，这是不对的，国灰豆汁就是豆汁，豆汁和豆浆虽然只有一字之差可是东西可是不一样的。

2豆浆是把大豆用水浸泡，再取出来，再用机器磨成细浆，再把豆渣给过滤出来的，经过过滤以后的细浆再加一些水再烧开。不过现在的豆浆就是加水烧开而成的。而老北京人嘴里所说的豆汁所用的材料并不是大豆，而是绿豆。

3.豆汁并不是非食品直接做成的，而是用一些生产绿豆淀粉或者粉丝的时候所余下来的下脚料来制作的，是经过发本酵的，老北京人是特别喜欢吃豆汁的，有些人觉得豆汁好吃，吃起来也会上瘾的。北京人还自己调制出了一些配料，豆汁会配上一小碟酱菜和一些油炸的焦圈一�....阅读全文>>